Рецепт Овощи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в духовке

Тыква 600 г
Репа 300 г
Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] 100 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 кКал 1684 кКал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.9% 6909 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11% 1867 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.3% 4761 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 17.3% 1176 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 8% 2560 г
Зола 0.746 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.3 мкг 900 мкг 16.7% 34.1% 599 г
бета Каротин 0.901 мг 5 мг 18% 36.7% 555 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.3% 3830 г
Витамин В4, холин 7.99 мг 500 мг 1.6% 3.3% 6258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 11.8% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 10.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 12.5 мкг 400 мкг 3.1% 6.3% 3200 г
Витамин C, аскорбиновая 10.47 мг 90 мг 11.6% 23.7% 860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 3.5% 5725 г
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 1% 19084 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.7267 мг 20 мг 3.6% 7.3% 2752 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.81 мг 2500 мг 7.5% 15.3% 1331 г
Кальций, Ca 29.49 мг 1000 мг 2.9% 5.9% 3391 г
Кремний, Si 43.895 мг 30 мг 146.3% 298.6% 68 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 6.7% 3049 г
Натрий, Na 82.29 мг 1300 мг 6.3% 12.9% 1580 г
Сера, S 17.12 мг 1000 мг 1.7% 3.5% 5841 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 6.3% 3252 г
Хлор, Cl 133.91 мг 2300 мг 5.8% 11.8% 1718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 63.9 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 5.7% 3600 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 1% 22059 г
Кобальт, Co 1.192 мкг 10 мкг 11.9% 24.3% 839 г
Литий, Li 0.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 6.3% 3190 г
Медь, Cu 129.89 мкг 1000 мкг 13% 26.5% 770 г
Молибден, Mo 4.632 мкг 70 мкг 6.6% 13.5% 1511 г
Никель, Ni 2.791 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14550 г
Фтор, F 53.49 мкг 4000 мкг 1.3% 2.7% 7478 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 5.3% 3817 г
Цинк, Zn 0.2076 мг 12 мг 1.7% 3.5% 5780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.512 г ~
Сахароза 0.291 г ~
Фруктоза 0.523 г ~

Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 49 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В ДУХОВКЕ

Овощи в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18 %, витамином C - 11,6 %, кремнием - 146,3 %, кобальтом - 11,9 %, медью - 13 %

Чем полезен Овощи в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи в духовке, калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты