Рецепт Сырная лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырная лепёшка

Яйцо куриное 110 г
Кефир 2,5% жирности 350 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 170 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сыр Мацарелла [Rokiskio] 150 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.1 кКал 1684 кКал 12.7% 6% 790 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.4% 639 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.5% 629 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 4.4% 1074 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.2% 3988 г
Зола 1.182 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 3.9% 1198 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 1.059 мкг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 2.5% 1838 г
бета Криптоксантин 5.941 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 75.912 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 4.3% 1091 г
Витамин В4, холин 53.38 мг 500 мг 10.7% 5% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 4% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин В9, фолаты 7.294 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5484 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 4.6% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 1.7% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин Н, биотин 4.915 мкг 50 мкг 9.8% 4.6% 1017 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 7.2% 652 г
Витамин РР, НЭ 1.0463 мг 20 мг 5.2% 2.4% 1911 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.52 мг 2500 мг 4.9% 2.3% 2040 г
Кальций, Ca 77.86 мг 1000 мг 7.8% 3.7% 1284 г
Магний, Mg 10.98 мг 400 мг 2.7% 1.3% 3643 г
Натрий, Na 277.35 мг 1300 мг 21.3% 10% 469 г
Сера, S 45.65 мг 1000 мг 4.6% 2.2% 2191 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 4.7% 991 г
Хлор, Cl 432.97 мг 2300 мг 18.8% 8.8% 531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 1.5% 3243 г
Йод, I 7.87 мкг 150 мкг 5.2% 2.4% 1906 г
Кобальт, Co 2.118 мкг 10 мкг 21.2% 9.9% 472 г
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6536 г
Медь, Cu 29.64 мкг 1000 мкг 3% 1.4% 3374 г
Молибден, Mo 4.191 мкг 70 мкг 6% 2.8% 1670 г
Олово, Sn 6.69 мкг ~
Селен, Se 6.052 мкг 55 мкг 11% 5.2% 909 г
Стронций, Sr 8.75 мкг ~
Фтор, F 19.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2976 г
Цинк, Zn 0.4154 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2889 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.096 г ~
Сахароза 0.009 г ~
Фруктоза 0.125 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.147 мг ~
Стигмастерол 0.088 мг ~
бета Ситостерол 0.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.206 г min 16.8 г 7.2% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.672 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.1%
18:2 Линолевая 0.184 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%

Энергетическая ценность Сырная лепёшка составляет 213,1 кКал.

  • Порция = 97 гр (206.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.1 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНАЯ ЛЕПЁШКА

Сырная лепёшка богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 15,3 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 21,2 %, селеном - 11 %

Чем полезен Сырная лепёшка

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырная лепёшка, калорийность 213,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырная лепёшка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты