Рецепт Говядина с болг. перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина с болг. перцем

Говядина жирная отварная 1550 г
Перец сладкий красный 508 г
Лук репчатый 487 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 128 г
Оливковое масло 40 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с болг. перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 кКал 1684 кКал 11.4% 6% 880 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10% 524 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 12.9% 406 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.6% 3343 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.3 мкг 900 мкг 8.8% 4.6% 1135 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 3.9% 1359 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.7% 7826 г
Витамин В4, холин 2.88 мг 500 мг 0.6% 0.3% 17361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 4.547 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8797 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 46.06 мг 90 мг 51.2% 26.8% 195 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4087 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.2677 мг 20 мг 1.3% 0.7% 7471 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.05 мг 2500 мг 2.4% 1.3% 4163 г
Кальций, Ca 7.94 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12594 г
Кремний, Si 4.754 мг 30 мг 15.8% 8.3% 631 г
Магний, Mg 3.7 мг 400 мг 0.9% 0.5% 10811 г
Натрий, Na 1.94 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 67010 г
Сера, S 13.17 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7593 г
Фосфор, P 14.1 мг 800 мг 1.8% 0.9% 5674 г
Хлор, Cl 7.62 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Железо, Fe 0.257 мг 18 мг 1.4% 0.7% 7004 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14423 г
Кобальт, Co 1.383 мкг 10 мкг 13.8% 7.2% 723 г
Литий, Li 15.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.0677 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2954 г
Медь, Cu 32.99 мкг 1000 мкг 3.3% 1.7% 3031 г
Молибден, Mo 0.887 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7892 г
Никель, Ni 1.397 мкг ~
Рубидий, Rb 81 мкг ~
Селен, Se 0.148 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 37162 г
Фтор, F 10.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38573 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3571 г
Цинк, Zn 0.2299 мг 12 мг 1.9% 1% 5220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.594 г ~
Сахароза 1.23 г ~
Фруктоза 0.63 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.12 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.355 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.921 г min 16.8 г 11.4% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая 0.208 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%

Энергетическая ценность Говядина с болг. перцем составляет 191,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.4 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА С БОЛГ. ПЕРЦЕМ

Говядина с болг. перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 51,2 %, кремнием - 15,8 %, кобальтом - 13,8 %

Чем полезен Говядина с болг. перцем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говядина с болг. перцем, калорийность 191,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина с болг. перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты