Рецепт Апельсиновый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Апельсиновый кекс

Апельсин (Запекание) 300 г
Сахар песок 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.6 кКал 1684 кКал 17.9% 6% 560 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.3% 1462 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 6.1% 544 г
Углеводы 46.6 г 219 г 21.3% 7.1% 470 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.2% 1053 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.6% 5843 г
Зола 1.472 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 3.9% 862 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.8% 1856 г
Витамин В4, холин 55.53 мг 500 мг 11.1% 3.7% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 2.4% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 5.884 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6798 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 10.2 мг 90 мг 11.3% 3.8% 882 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 1.5% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 1.5% 2206 г
Витамин Н, биотин 3.956 мкг 50 мкг 7.9% 2.6% 1264 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.4 мг 20 мг 7% 2.3% 1429 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.65 мг 2500 мг 5.1% 1.7% 1943 г
Кальций, Ca 112.72 мг 1000 мг 11.3% 3.8% 887 г
Кремний, Si 3.28 мг 30 мг 10.9% 3.6% 915 г
Магний, Mg 11.41 мг 400 мг 2.9% 1% 3506 г
Натрий, Na 177.69 мг 1300 мг 13.7% 4.6% 732 г
Сера, S 49.38 мг 1000 мг 4.9% 1.6% 2025 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 3.9% 845 г
Хлор, Cl 30.88 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.2 мкг ~
Бор, B 75.8 мкг ~
Ванадий, V 25.94 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 2% 1671 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4298 г
Кобальт, Co 2.363 мкг 10 мкг 23.6% 7.9% 423 г
Литий, Li 7.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.1708 мг 2 мг 8.5% 2.8% 1171 г
Медь, Cu 66.73 мкг 1000 мкг 6.7% 2.2% 1499 г
Молибден, Mo 4.656 мкг 70 мкг 6.7% 2.2% 1503 г
Никель, Ni 0.744 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 6.173 мкг 55 мкг 11.2% 3.7% 891 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Титан, Ti 2.99 мкг ~
Фтор, F 21.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19011 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 3968 г
Цинк, Zn 0.4538 мг 12 мг 3.8% 1.3% 2644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.02 г ~
Сахароза 1.487 г ~
Фруктоза 0.935 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.371 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.187 г ~
12:0 Лауриновая 0.24 г ~
14:0 Миристиновая 0.783 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.883 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.369 г min 16.8 г 20.1% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.344 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.3%
18:2 Линолевая 0.255 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.5%

Энергетическая ценность Апельсиновый кекс составляет 300,6 кКал.

  • Порция = 353 гр (1061.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 300.6 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 46.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 38.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС

Апельсиновый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, холином - 11,1 %, витамином C - 11,3 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 23,6 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Апельсиновый кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Апельсиновый кекс, калорийность 300,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Апельсиновый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты