Рецепт Салат(к(120)+гор.(15)+масло(7). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат(к(120)+гор.(15)+масло(7)

Капуста белокочанная 120 г
Горох стручковый, свежий 15 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат(к(120)+гор.(15)+масло(7)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.3% 4222 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.6% 1098 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.9% 4867 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.8% 1000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.2% 2649 г
Зола 0.651 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 10976 г
альфа Каротин 4.648 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 3.2% 4274 г
Лютеин + Зеаксантин 78.169 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.2% 2647 г
Витамин В4, холин 10.89 мг 500 мг 2.2% 3% 4591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 2.2% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 23.028 мкг 400 мкг 5.8% 8% 1737 г
Витамин C, аскорбиновая 57.04 мг 90 мг 63.4% 87.6% 158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.295 мг 15 мг 15.3% 21.1% 654 г
Витамин К, филлохинон 67.1 мкг 120 мкг 55.9% 77.2% 179 г
Витамин РР, НЭ 0.8239 мг 20 мг 4.1% 5.7% 2427 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.65 мг 2500 мг 11% 15.2% 910 г
Кальций, Ca 45.11 мг 1000 мг 4.5% 6.2% 2217 г
Кремний, Si 44.789 мг 30 мг 149.3% 206.2% 67 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 5.5% 2491 г
Натрий, Na 11.41 мг 1300 мг 0.9% 1.2% 11394 г
Сера, S 34.23 мг 1000 мг 3.4% 4.7% 2921 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 5.5% 2508 г
Хлор, Cl 31.27 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 7355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 481.7 мкг ~
Бор, B 169 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 5.5% 2476 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 2.3% 5906 г
Кобальт, Co 2.535 мкг 10 мкг 25.4% 35.1% 394 г
Марганец, Mn 0.1694 мг 2 мг 8.5% 11.7% 1181 г
Медь, Cu 71.73 мкг 1000 мкг 7.2% 9.9% 1394 г
Молибден, Mo 8.451 мкг 70 мкг 12.1% 16.7% 828 г
Никель, Ni 12.676 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16820 г
Фтор, F 8.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47337 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 11.7% 1182 г
Цинк, Zn 0.3665 мг 12 мг 3.1% 4.3% 3274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.197 г ~
Сахароза 0.338 г ~
Фруктоза 1.352 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.732 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.549 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.175 г min 16.8 г 7% 9.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.171 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.214 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 39.6%
18:2 Линолевая 2.956 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 88.1%

Энергетическая ценность Салат(к(120)+гор.(15)+масло(7) составляет 72,4 кКал.

  • Порция = 142 гр (102.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ(К(120)+ГОР.(15)+МАСЛО(7)

Салат(к(120)+гор.(15)+масло(7) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 63,4 %, витамином E - 15,3 %, витамином K - 55,9 %, калием - 11 %, кремнием - 149,3 %, кобальтом - 25,4 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Салат(к(120)+гор.(15)+масло(7)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат(к(120)+гор.(15)+масло(7), калорийность 72,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат(к(120)+гор.(15)+масло(7), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы