Рецепт Суп из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из индейки

Индейка, бедро, только мясо 500 г
Брокколи 400 г
Смесь Мексиканская с/М [ВкусВилл] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 18.3% 784 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.9% 3733 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.6% 5475 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.7% 2500 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.3% 2719 г
Зола 0.664 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 2.7% 5357 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 7.692 мкг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 3.2% 4505 г
бета Криптоксантин 0.308 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 434 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 12.3% 1169 г
Витамин В4, холин 34.95 мг 500 мг 7% 10% 1431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 19.3% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 17.2% 837 г
Витамин В9, фолаты 19.385 мкг 400 мкг 4.8% 6.9% 2063 г
Витамин В12, кобаламин 0.835 мкг 3 мкг 27.8% 39.8% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 27.45 мг 90 мг 30.5% 43.7% 328 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 2.7% 5208 г
Витамин D3, холекальциферол 0.192 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 3% 4854 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32468 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 37.4% 383 г
Витамин РР, НЭ 2.5747 мг 20 мг 12.9% 18.5% 777 г
Бетаин 2.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.69 мг 2500 мг 8% 11.5% 1246 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6250 г
Кремний, Si 24 мг 30 мг 80% 114.6% 125 г
Магний, Mg 14.92 мг 400 мг 3.7% 5.3% 2681 г
Натрий, Na 39 мг 1300 мг 3% 4.3% 3333 г
Сера, S 87.91 мг 1000 мг 8.8% 12.6% 1138 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 15.9% 905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.4 мкг ~
Бор, B 56.9 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 6.2% 2335 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 4.4% 3247 г
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 4.7% 2990 г
Медь, Cu 47 мкг 1000 мкг 4.7% 6.7% 2128 г
Никель, Ni 2.646 мкг ~
Селен, Se 9.038 мкг 55 мкг 16.4% 23.5% 609 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Цинк, Zn 1.2608 мг 12 мг 10.5% 15% 952 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.151 г ~
Лактоза 0.065 г ~
Мальтоза 0.065 г ~
Сахароза 0.031 г ~
Фруктоза 0.209 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.858 г ~
Метионин 0.233 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.383 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.298 г min 16.8 г 1.8% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
16:1 цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.255 г ~
18:1 цис 0.239 г ~
18:1 транс 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 транс 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4%
18:2 Линолевая 0.234 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.215 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.007 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.2%

Энергетическая ценность Суп из индейки составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.8 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ИНДЕЙКИ

Суп из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 12 %, витамином B12 - 27,8 %, витамином C - 30,5 %, витамином K - 26,1 %, витамином PP - 12,9 %, кремнием - 80 %, фосфором - 11,1 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Суп из индейки

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из индейки, калорийность 69,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги