Рецепт Овощи тушеные А. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные А

Масло Гхи [ВкусВилл] 11 г
Лук репчатый (Тушение) 83 г
Морковь (Тушение) 98 г
Баклажан (Тушение) 97 г
Кабачок (Тушение) 572 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 217 г
Перец сладкий красный (Тушение) 64 г
Чеснок (Тушение) 12 г
Фасоль стручковая (Тушение) 283 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 442 г
Соус для Приготовления Фунчозы с Говядиной [Чим Чим] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные А".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 кКал 1684 кКал 6% 6% 1672 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.5% 1169 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.7% 1018 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.9% 3422 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.9% 1111 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.5% 2863 г
Зола 0.756 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.9 мкг 900 мкг 20.3% 20.2% 492 г
бета Каротин 1.098 мг 5 мг 22% 21.8% 455 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.8% 1714 г
Витамин В4, холин 28.18 мг 500 мг 5.6% 5.6% 1774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 5.2% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 10% 990 г
Витамин В9, фолаты 8.337 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4798 г
Витамин В12, кобаламин 0.731 мкг 3 мкг 24.4% 24.2% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 16.47 мг 90 мг 18.3% 18.2% 546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 2.4% 4110 г
Витамин Н, биотин 1.092 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4579 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 5.3% 1905 г
Витамин РР, НЭ 2.9373 мг 20 мг 14.7% 14.6% 681 г
Ниацин 1.885 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.11 мг 2500 мг 11.2% 11.1% 889 г
Кальций, Ca 26.47 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3778 г
Кремний, Si 14.634 мг 30 мг 48.8% 48.5% 205 г
Магний, Mg 18.54 мг 400 мг 4.6% 4.6% 2157 г
Натрий, Na 21.13 мг 1300 мг 1.6% 1.6% 6152 г
Сера, S 74.79 мг 1000 мг 7.5% 7.4% 1337 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 9.3% 1060 г
Хлор, Cl 25.13 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.9 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 8.11 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 7.1% 1401 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1% 9868 г
Кобальт, Co 3.338 мкг 10 мкг 33.4% 33.2% 300 г
Литий, Li 7.709 мкг ~
Марганец, Mn 0.1544 мг 2 мг 7.7% 7.6% 1295 г
Медь, Cu 115.87 мкг 1000 мкг 11.6% 11.5% 863 г
Молибден, Mo 6.234 мкг 70 мкг 8.9% 8.8% 1123 г
Никель, Ni 3.591 мкг ~
Олово, Sn 20.84 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 28.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13807 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 8.3% 1193 г
Цинк, Zn 1.2296 мг 12 мг 10.2% 10.1% 976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.521 г ~
Сахароза 0.647 г ~
Фруктоза 0.287 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.447 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 0.949 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.601 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.087 г min 16.8 г 12.4% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.269 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.853 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая 0.118 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%

Энергетическая ценность Овощи тушеные А составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ А

Овощи тушеные А богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 22 %, витамином B12 - 24,4 %, витамином C - 18,3 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 11,2 %, кремнием - 48,8 %, кобальтом - 33,4 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Овощи тушеные А

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные А, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные А, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты