Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Оливковое масло 15 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Перец сладкий красный 55 г
Укроп 5 г
Пекинская капуста 50 г
Огурец с кожурой 71 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.3% 2303 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 14.6% 683 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 3.7% 2716 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.2 мкг 900 мкг 15.7% 15.7% 637 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 3.311 мкг ~
бета Каротин 0.694 мг 5 мг 13.9% 13.9% 720 г
бета Криптоксантин 9.347 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.386 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7.9% 1268 г
Витамин В4, холин 63.5 мг 500 мг 12.7% 12.7% 787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 9% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 9.9% 1010 г
Витамин В9, фолаты 32.936 мкг 400 мкг 8.2% 8.2% 1214 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 7.4% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 65.93 мг 90 мг 73.3% 73.5% 137 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 4.4% 2283 г
Витамин D3, холекальциферол 0.438 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.177 мг 15 мг 7.8% 7.8% 1274 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.016 мкг 50 мкг 312500 г
Витамин К, филлохинон 51.8 мкг 120 мкг 43.2% 43.3% 232 г
Витамин РР, НЭ 0.3945 мг 20 мг 2% 2% 5070 г
Ниацин 0.245 мг ~
Бетаин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.48 мг 2500 мг 6.9% 6.9% 1449 г
Кальций, Ca 40.96 мг 1000 мг 4.1% 4.1% 2441 г
Кремний, Si 5.151 мг 30 мг 17.2% 17.3% 582 г
Магний, Mg 12.88 мг 400 мг 3.2% 3.2% 3106 г
Натрий, Na 29.15 мг 1300 мг 2.2% 2.2% 4460 г
Сера, S 32.74 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 3054 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 6.8% 1476 г
Хлор, Cl 8.34 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 3.4% 2985 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18987 г
Кобальт, Co 0.807 мкг 10 мкг 8.1% 8.1% 1239 г
Литий, Li 19.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.1288 мг 2 мг 6.4% 6.4% 1553 г
Медь, Cu 49.15 мкг 1000 мкг 4.9% 4.9% 2035 г
Молибден, Mo 1.243 мкг 70 мкг 1.8% 1.8% 5632 г
Никель, Ni 1.408 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 6.418 мкг 55 мкг 11.7% 11.7% 857 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 7.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51348 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 3.7% 2717 г
Цинк, Zn 0.4474 мг 12 мг 3.7% 3.7% 2682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.96 мг ~
бета Ситостерол 5.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.816 г min 16.8 г 28.7% 28.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.094 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.965 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 99,7 кКал.

  • Порция = 251 гр (250.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.7 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 13,9 %, холином - 12,7 %, витамином C - 73,3 %, витамином K - 43,2 %, кремнием - 17,2 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 99,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги