Рецепт Запканка с кабачком, курицей, шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запканка с кабачком, курицей, шампиньонами

Масло Подсолнечное Высокоолеиновое Нерафинированное [ВкусВилл] 15 г
Шампиньоны (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 110 г
Перец сладкий красный (Запекание) 168 г
Морковь (Жарка) 200 г
Кабачок (Запекание) 790 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 118 г
Майонез Оливковый 67% [Провансаль ЕЖК] 63 г
Вода 35 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 490 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запканка с кабачком, курицей, шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 11.2% 1070 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.9% 1217 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.8% 6636 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.4% 1429 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.3% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.8 мкг 900 мкг 24.6% 29.6% 406 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.28 мг 5 мг 25.6% 30.8% 391 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 8.3% 1440 г
Витамин В4, холин 30.74 мг 500 мг 6.1% 7.3% 1627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 19.8% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 15.5% 778 г
Витамин В9, фолаты 7.801 мкг 400 мкг 2% 2.4% 5128 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 3.7% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 12.16 мг 90 мг 13.5% 16.3% 740 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5155 г
Витамин Н, биотин 3.573 мкг 50 мкг 7.1% 8.6% 1399 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.2002 мг 20 мг 16% 19.3% 625 г
Ниацин 3.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.88 мг 2500 мг 11.4% 13.7% 874 г
Кальций, Ca 17.77 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5627 г
Кремний, Si 15.088 мг 30 мг 50.3% 60.6% 199 г
Магний, Mg 31.86 мг 400 мг 8% 9.6% 1255 г
Натрий, Na 19.97 мг 1300 мг 1.5% 1.8% 6510 г
Сера, S 63.86 мг 1000 мг 6.4% 7.7% 1566 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 11.2% 1075 г
Хлор, Cl 34.66 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 12.04 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 4.6% 2639 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 4.3% 2757 г
Кобальт, Co 5.651 мкг 10 мкг 56.5% 68.1% 177 г
Литий, Li 7.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.0975 мг 2 мг 4.9% 5.9% 2051 г
Медь, Cu 145.46 мкг 1000 мкг 14.5% 17.5% 687 г
Молибден, Mo 6.427 мкг 70 мкг 9.2% 11.1% 1089 г
Никель, Ni 1.427 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 9.536 мкг 55 мкг 17.3% 20.8% 577 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Титан, Ti 5.9 мкг ~
Фтор, F 42.88 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9328 г
Хром, Cr 8.4 мкг 50 мкг 16.8% 20.2% 595 г
Цинк, Zn 0.5885 мг 12 мг 4.9% 5.9% 2039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.335 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.677 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.748 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.457 г min 16.8 г 2.7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Запканка с кабачком, курицей, шампиньонами составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПКАНКА С КАБАЧКОМ, КУРИЦЕЙ, ШАМПИНЬОНАМИ

Запканка с кабачком, курицей, шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 25,6 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 13,5 %, витамином PP - 16 %, калием - 11,4 %, кремнием - 50,3 %, кобальтом - 56,5 %, медью - 14,5 %, селеном - 17,3 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен Запканка с кабачком, курицей, шампиньонами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запканка с кабачком, курицей, шампиньонами, калорийность 83 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запканка с кабачком, курицей, шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты