Рецепт Салат с редисом и брусникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редисом и брусникой

Салат Айсберг [ВкусВилл] 100 г
Лук репчатый 30 г
Редис 50 г
Яблоко 100 г
Брусника 30 г
Петрушка свежая 15 г
яблочный уксус 10 г
Горчичное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редисом и брусникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.2% 6909 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.1% 1750 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 5.1% 3085 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.1% 1429 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6.1% 2634 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 7.8% 2027 г
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 8.4% 1873 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.6% 10000 г
Витамин В4, холин 3.01 мг 500 мг 0.6% 1% 16611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.9% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 4.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 7.147 мкг 400 мкг 1.8% 2.9% 5597 г
Витамин C, аскорбиновая 15.71 мг 90 мг 17.5% 27.9% 573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 5.6% 2825 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25381 г
Витамин К, филлохинон 72.3 мкг 120 мкг 60.3% 96% 166 г
Витамин РР, НЭ 0.3188 мг 20 мг 1.6% 2.5% 6274 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.88 мг 2500 мг 7.6% 12.1% 1324 г
Кальций, Ca 26.62 мг 1000 мг 2.7% 4.3% 3757 г
Кремний, Si 7.319 мг 30 мг 24.4% 38.9% 410 г
Магний, Mg 10.46 мг 400 мг 2.6% 4.1% 3824 г
Натрий, Na 12.7 мг 1300 мг 1% 1.6% 10236 г
Сера, S 9.62 мг 1000 мг 1% 1.6% 10395 г
Фосфор, P 20.8 мг 800 мг 2.6% 4.1% 3846 г
Хлор, Cl 16.23 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 14171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.1 мкг ~
Бор, B 118 мкг ~
Ванадий, V 29.23 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 9.6% 1670 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 2.4% 6550 г
Кобальт, Co 1.387 мкг 10 мкг 13.9% 22.1% 721 г
Литий, Li 4.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 5.1% 3086 г
Медь, Cu 72.95 мкг 1000 мкг 7.3% 11.6% 1371 г
Молибден, Mo 4.446 мкг 70 мкг 6.4% 10.2% 1574 г
Никель, Ni 8.473 мкг ~
Рубидий, Rb 64.5 мкг ~
Селен, Se 0.236 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23305 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 19.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20010 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 10.8% 1479 г
Цинк, Zn 0.2004 мг 12 мг 1.7% 2.7% 5988 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 35.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.959 г min 16.8 г 11.7% 18.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.441 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.87 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.162 г ~

Энергетическая ценность Салат с редисом и брусникой составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДИСОМ И БРУСНИКОЙ

Салат с редисом и брусникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,5 %, витамином K - 60,3 %, кремнием - 24,4 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Салат с редисом и брусникой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редисом и брусникой, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редисом и брусникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги