Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра кабачковая

Кабачок (Тушение) 500 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Обжариваем на масле морковь потом лук потом кабачок и помидоры. В конце - том паста, лим. Сок, соль, щепотка сахара, чеснок

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.7% 5429 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.9% 1697 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.1% 2920 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.1% 1000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.4% 2752 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 362.8 мкг 900 мкг 40.3% 60.7% 248 г
бета Каротин 2.177 мг 5 мг 43.5% 65.5% 230 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.2% 3600 г
Витамин В4, холин 13.13 мг 500 мг 2.6% 3.9% 3808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 6.2% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 11% 1379 г
Витамин В9, фолаты 8.834 мкг 400 мкг 2.2% 3.3% 4528 г
Витамин C, аскорбиновая 9.9 мг 90 мг 11% 16.6% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 6.9% 2152 г
Витамин Н, биотин 1.006 мкг 50 мкг 2% 3% 4970 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 11.7% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.9879 мг 20 мг 4.9% 7.4% 2024 г
Ниацин 0.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.29 мг 2500 мг 13.4% 20.2% 748 г
Кальций, Ca 24.97 мг 1000 мг 2.5% 3.8% 4005 г
Кремний, Si 28.962 мг 30 мг 96.5% 145.3% 104 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 7.8% 1922 г
Натрий, Na 7.02 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 18519 г
Сера, S 16.29 мг 1000 мг 1.6% 2.4% 6139 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 6.5% 2332 г
Хлор, Cl 35.62 мг 2300 мг 1.5% 2.3% 6457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.7 мкг ~
Бор, B 95.1 мкг ~
Ванадий, V 20.32 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 6.8% 2247 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 11811 г
Кобальт, Co 4.114 мкг 10 мкг 41.1% 61.9% 243 г
Литий, Li 5.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.1879 мг 2 мг 9.4% 14.2% 1064 г
Медь, Cu 103.92 мкг 1000 мкг 10.4% 15.7% 962 г
Молибден, Mo 7.785 мкг 70 мкг 11.1% 16.7% 899 г
Никель, Ni 4.282 мкг ~
Рубидий, Rb 118.9 мкг ~
Селен, Se 0.548 мкг 55 мкг 1% 1.5% 10036 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 19.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20070 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 6.8% 2212 г
Цинк, Zn 0.485 мг 12 мг 4% 6% 2474 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.968 г min 16.8 г 11.7% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 66,4 кКал.

  • Порция = 578 гр (383.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ

Икра кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,3 %, бэта-каротином - 43,5 %, витамином C - 11 %, калием - 13,4 %, кремнием - 96,5 %, кобальтом - 41,1 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Икра кабачковая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра кабачковая, калорийность 66,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги