Рецепт Цветная капуста под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста под сыром

Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 700 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 42 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2665 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.8% 2054 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10.4% 1514 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.9% 8423 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 19.8% 800 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 3.5% 4569 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 33.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 8.4% 1895 г
Витамин В4, холин 46.12 мг 500 мг 9.2% 14.6% 1084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 5.2% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 11.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 70.442 мкг 400 мкг 17.6% 27.8% 568 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 5.1% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 52.6 мг 90 мг 58.4% 92.4% 171 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.785 мг 15 мг 5.2% 8.2% 1911 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 33557 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 21.4% 741 г
Витамин РР, НЭ 0.8562 мг 20 мг 4.3% 6.8% 2336 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.53 мг 2500 мг 8.5% 13.4% 1171 г
Кальций, Ca 80.55 мг 1000 мг 8.1% 12.8% 1241 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 6% 2635 г
Натрий, Na 78.18 мг 1300 мг 6% 9.5% 1663 г
Сера, S 36.64 мг 1000 мг 3.7% 5.9% 2729 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 13.9% 1143 г
Хлор, Cl 80.7 мг 2300 мг 3.5% 5.5% 2850 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 5.7% 2786 г
Марганец, Mn 0.2186 мг 2 мг 10.9% 17.2% 915 г
Медь, Cu 36.62 мкг 1000 мкг 3.7% 5.9% 2731 г
Селен, Se 1.798 мкг 55 мкг 3.3% 5.2% 3059 г
Цинк, Zn 0.4092 мг 12 мг 3.4% 5.4% 2933 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.919 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 33.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.88 г min 16.8 г 5.2% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.182 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.995 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста под сыром составляет 63,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.2 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПОД СЫРОМ

Цветная капуста под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 17,6 %, витамином C - 58,4 %, витамином K - 13,5 %

Чем полезен Цветная капуста под сыром

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста под сыром, калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты