Рецепт Рыба под соусом, с виноградом и шпинатом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба под соусом, с виноградом и шпинатом.

Горбуша (Тушение)	309 г
Скумбрия дальневосточная (Тушение)	125 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение)	250 г
Лук репчатый (Тушение)	145 г
Вода	400 г
Виноград (Тушение)	150 г
Шпинат (Тушение)	42 г
Соль поваренная пищевая	2.1 г
Подсолнечное масло	9.3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива)	18 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под соусом, с виноградом и шпинатом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1684 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	9.7%	1027 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	10.4%	966 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	2%	4977 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3%	3333 г
Вода	81.4 г	2273 г	3.6%	3.6%	2792 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.6 мкг	900 мкг	4.7%	4.7%	2113 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.148 мг	5 мг	3%	3%	3378 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	4.4%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	5.3%	1895 г
Витамин В4, холин	26.92 мг	500 мг	5.4%	5.4%	1857 г
Витамин В5, пантотеновая	0.247 мг	5 мг	4.9%	4.9%	2024 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	7.7%	1307 г
Витамин В9, фолаты	5.045 мкг	400 мкг	1.3%	1.3%	7929 г
Витамин В12, кобаламин	1.017 мкг	3 мкг	33.9%	33.9%	295 г
Витамин C, аскорбиновая	1.68 мг	90 мг	1.9%	1.9%	5357 г
Витамин D, кальциферол	3.728 мкг	10 мкг	37.3%	37.3%	268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.027 мг	15 мг	6.8%	6.8%	1461 г
Витамин Н, биотин	0.959 мкг	50 мкг	1.9%	1.9%	5214 г
Витамин К, филлохинон	17.1 мкг	120 мкг	14.3%	14.3%	702 г
Витамин РР, НЭ	3.0203 мг	20 мг	15.1%	15.1%	662 г
Ниацин	1.802 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.1 мг	2500 мг	7.6%	7.6%	1315 г
Кальций, Ca	37.46 мг	1000 мг	3.7%	3.7%	2670 г
Кремний, Si	3.404 мг	30 мг	11.3%	11.3%	881 г
Магний, Mg	19.6 мг	400 мг	4.9%	4.9%	2041 г
Натрий, Na	99.6 мг	1300 мг	7.7%	7.7%	1305 г
Сера, S	76.33 мг	1000 мг	7.6%	7.6%	1310 г
Фосфор, P	102.7 мг	800 мг	12.8%	12.8%	779 г
Хлор, Cl	167.06 мг	2300 мг	7.3%	7.3%	1377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.9 мкг	~
Бор, B	61.6 мкг	~
Ванадий, V	2.59 мкг	~
Железо, Fe	0.87 мг	18 мг	4.8%	4.8%	2069 г
Йод, I	9.58 мкг	150 мкг	6.4%	6.4%	1566 г
Кобальт, Co	7.151 мкг	10 мкг	71.5%	71.5%	140 г
Литий, Li	0.343 мкг	~
Марганец, Mn	0.0904 мг	2 мг	4.5%	4.5%	2212 г
Медь, Cu	69.24 мкг	1000 мкг	6.9%	6.9%	1444 г
Молибден, Mo	3.56 мкг	70 мкг	5.1%	5.1%	1966 г
Никель, Ni	3.988 мкг	~
Олово, Sn	2.56 мкг	~
Рубидий, Rb	60.7 мкг	~
Селен, Se	8.017 мкг	55 мкг	14.6%	14.6%	686 г
Стронций, Sr	155.62 мкг	~
Титан, Ti	0.16 мкг	~
Фтор, F	264.11 мкг	4000 мкг	6.6%	6.6%	1515 г
Хром, Cr	18.31 мкг	50 мкг	36.6%	36.6%	273 г
Цинк, Zn	0.4097 мг	12 мг	3.4%	3.4%	2929 г
Цирконий, Zr	2.68 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.976 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аргинин*	0.313 г	~
Валин	0.35 г	~
Гистидин*	0.235 г	~
Изолейцин	0.274 г	~
Лейцин	0.482 г	~
Лизин	0.55 г	~
Метионин	0.153 г	~
Метионин + Цистеин	0.225 г	~
Треонин	0.316 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.272 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.423 г	~
Заменимые аминокислоты	0.176 г	~
Аланин	0.357 г	~
Аспарагиновая кислота	0.667 г	~
Глицин	0.346 г	~
Глутаминовая кислота	0.84 г	~
Пролин	0.247 г	~
Серин	0.271 г	~
Тирозин	0.152 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	77.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.61 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.48 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.142 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.54 г	~
17:0 Маргариновая	0.047 г	~
18:0 Стеариновая	0.352 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.792 г	min 16.8 г	10.7%	10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.224 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.59 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.269 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.231 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.444 г	от 11.2 до 20.6 г	12.9%	12.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.505 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.156 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.501 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.043 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.161 г	~

Энергетическая ценность Рыба под соусом, с виноградом и шпинатом. составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	81.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ПОД СОУСОМ, С ВИНОГРАДОМ И ШПИНАТОМ.

Рыба под соусом, с виноградом и шпинатом. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 33,9 %, витамином D - 37,3 %, витамином K - 14,3 %, витамином PP - 15,1 %, кремнием - 11,3 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 71,5 %, селеном - 14,6 %, хромом - 36,6 %

Чем полезен Рыба под соусом, с виноградом и шпинатом.

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба под соусом, с виноградом и шпинатом., калорийность 100 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба под соусом, с виноградом и шпинатом., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ачма ленивая с творогом

Куриная грудка с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе