Рецепт Тыквенный тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный тортик

Яйцо куриное 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Кокосовая мука 15 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 20 г
Тыква 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.2% 1382 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 14.2% 412 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.2% 4977 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 9.6% 606 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 1.9% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.5 мкг 900 мкг 29.4% 17.1% 340 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.755 мг 5 мг 15.1% 8.8% 662 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 5.5% 1059 г
Витамин В4, холин 80.04 мг 500 мг 16% 9.3% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 6.8% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 9.163 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4365 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 3.6% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 2.4% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 4.5% 1307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 1.9% 3043 г
Витамин Н, биотин 6.195 мкг 50 мкг 12.4% 7.2% 807 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.4047 мг 20 мг 7% 4.1% 1424 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.49 мг 2500 мг 5.8% 3.4% 1718 г
Кальций, Ca 36.09 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2771 г
Кремний, Si 13.953 мг 30 мг 46.5% 27.1% 215 г
Магний, Mg 10.6 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3774 г
Натрий, Na 43.16 мг 1300 мг 3.3% 1.9% 3012 г
Сера, S 60.28 мг 1000 мг 6% 3.5% 1659 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 5.3% 1102 г
Хлор, Cl 59.07 мг 2300 мг 2.6% 1.5% 3894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 41.81 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 3% 1954 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 2.7% 2180 г
Кобальт, Co 3.284 мкг 10 мкг 32.8% 19.1% 305 г
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Медь, Cu 109.07 мкг 1000 мкг 10.9% 6.4% 917 г
Молибден, Mo 4.279 мкг 70 мкг 6.1% 3.6% 1636 г
Никель, Ni 2.093 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 8.837 мкг 55 мкг 16.1% 9.4% 622 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 57.19 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 6994 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.6% 2242 г
Цинк, Zn 0.4549 мг 12 мг 3.8% 2.2% 2638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.412 г ~
6:0 Капроновая 0.115 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.214 г ~
12:0 Лауриновая 0.266 г ~
14:0 Миристиновая 1.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.444 г min 16.8 г 26.5% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.426 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.673 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный тортик составляет 171,6 кКал.

  • Порция = 215 гр (368.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.6 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ТОРТИК

Тыквенный тортик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,4 %, бэта-каротином - 15,1 %, холином - 16 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином H - 12,4 %, кремнием - 46,5 %, кобальтом - 32,8 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Тыквенный тортик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный тортик, калорийность 171,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный тортик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты