Рецепт Обычный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обычный

Капуста белокочанная 300 г
Морковь 300 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обычный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.9 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5450 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.5% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 8.4% 3842 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 34% 952 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 12.6% 2545 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 906 мкг 900 мкг 100.7% 325.9% 99 г
бета Каротин 5.454 мг 5 мг 109.1% 353.1% 92 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 11.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 12.6% 2535 г
Витамин В4, холин 9.16 мг 500 мг 1.8% 5.8% 5459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 10% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 27.5% 1176 г
Витамин В9, фолаты 15.714 мкг 400 мкг 3.9% 12.6% 2546 г
Витамин C, аскорбиновая 63.57 мг 90 мг 70.6% 228.5% 142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 6.8% 4839 г
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 19455 г
Витамин К, филлохинон 38.9 мкг 120 мкг 32.4% 104.9% 308 г
Витамин РР, НЭ 0.997 мг 20 мг 5% 16.2% 2006 г
Ниацин 0.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.57 мг 2500 мг 9.5% 30.7% 1052 г
Кальций, Ca 33.29 мг 1000 мг 3.3% 10.7% 3004 г
Кремний, Si 36.571 мг 30 мг 121.9% 394.5% 82 г
Магний, Mg 24.14 мг 400 мг 6% 19.4% 1657 г
Натрий, Na 14.86 мг 1300 мг 1.1% 3.6% 8748 г
Сера, S 19.84 мг 1000 мг 2% 6.5% 5040 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 15.9% 2046 г
Хлор, Cl 45.57 мг 2300 мг 2% 6.5% 5047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 382.7 мкг ~
Бор, B 173.6 мкг ~
Ванадий, V 42.43 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 11.7% 2799 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 8.4% 3886 г
Кобальт, Co 2.571 мкг 10 мкг 25.7% 83.2% 389 г
Литий, Li 15 мкг ~
Марганец, Mn 0.1814 мг 2 мг 9.1% 29.4% 1103 г
Медь, Cu 80.71 мкг 1000 мкг 8.1% 26.2% 1239 г
Молибден, Mo 13.571 мкг 70 мкг 19.4% 62.8% 516 г
Никель, Ni 9.714 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 1% 29570 г
Стронций, Sr 3.73 мкг ~
Фтор, F 28.86 мкг 4000 мкг 0.7% 2.3% 13860 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 27.8% 1166 г
Цинк, Zn 0.4057 мг 12 мг 3.4% 11% 2958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.626 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.857 мг ~

Энергетическая ценность Обычный составляет 30,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЫЧНЫЙ

Обычный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 100,7 %, бэта-каротином - 109,1 %, витамином C - 70,6 %, витамином K - 32,4 %, кремнием - 121,9 %, кобальтом - 25,7 %, молибденом - 19,4 %

Чем полезен Обычный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Обычный, калорийность 30,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обычный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги