Рецепт Пита. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пита

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 487 г
Вода 263 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 14.6 г
Соль поваренная пищевая 5.8 г
Оливковое масло 29.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пита".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.8 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.7% 916 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 3.5% 982 г
Углеводы 52.1 г 219 г 23.8% 8.1% 420 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.6% 741 г
Вода 40.6 г 2273 г 1.8% 0.6% 5599 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 2.6% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин В4, холин 39.87 мг 500 мг 8% 2.7% 1254 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 2% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 23.675 мкг 400 мкг 5.9% 2% 1690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.73 мг 15 мг 11.5% 3.9% 867 г
Витамин Н, биотин 2.183 мкг 50 мкг 4.4% 1.5% 2290 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.4456 мг 20 мг 12.2% 4.2% 818 г
Ниацин 1.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.49 мг 2500 мг 4.2% 1.4% 2393 г
Кальций, Ca 19.61 мг 1000 мг 2% 0.7% 5099 г
Кремний, Si 2.973 мг 30 мг 9.9% 3.4% 1009 г
Магний, Mg 13.7 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2920 г
Натрий, Na 360.13 мг 1300 мг 27.7% 9.5% 361 г
Сера, S 54.11 мг 1000 мг 5.4% 1.8% 1848 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 3.2% 1071 г
Хлор, Cl 565.97 мг 2300 мг 24.6% 8.4% 406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 780.4 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 66.89 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 1.9% 1763 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Кобальт, Co 1.34 мкг 10 мкг 13.4% 4.6% 746 г
Марганец, Mn 0.5265 мг 2 мг 26.3% 9% 380 г
Медь, Cu 85.98 мкг 1000 мкг 8.6% 2.9% 1163 г
Молибден, Mo 11.16 мкг 70 мкг 15.9% 5.4% 627 г
Никель, Ni 1.635 мкг ~
Олово, Sn 3.87 мкг ~
Селен, Se 3.792 мкг 55 мкг 6.9% 2.4% 1450 г
Титан, Ti 8.18 мкг ~
Фтор, F 58.18 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6875 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3049 г
Цинк, Zn 0.5647 мг 12 мг 4.7% 1.6% 2125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 50.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.13 г min 16.8 г 18.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.623 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пита составляет 292,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 292.8 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 52.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 40.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИТА

Пита богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,5 %, витамином PP - 12,2 %, хлором - 24,6 %, кобальтом - 13,4 %, марганцем - 26,3 %, молибденом - 15,9 %

Чем полезен Пита

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пита, калорийность 292,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пита, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы