Рецепт греча.мол.2,5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты греча.мол.2,5%

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 1000 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "греча.мол.2,5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6% 1382 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.2% 2000 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.8% 1230 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 11.7% 714 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.8% 4787 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 6% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7.4% 1139 г
Витамин В4, холин 19.65 мг 500 мг 3.9% 3.3% 2545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 5.3% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 12.157 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3290 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 9.3% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин Н, биотин 2.664 мкг 50 мкг 5.3% 4.4% 1877 г
Витамин РР, НЭ 2.4646 мг 20 мг 12.3% 10.3% 811 г
Макроэлементы
Калий, K 214.6 мг 2500 мг 8.6% 7.2% 1165 г
Кальций, Ca 97.43 мг 1000 мг 9.7% 8.1% 1026 г
Кремний, Si 20.233 мг 30 мг 67.4% 56.5% 148 г
Магний, Mg 59.49 мг 400 мг 14.9% 12.5% 672 г
Натрий, Na 106.83 мг 1300 мг 8.2% 6.9% 1217 г
Сера, S 46.43 мг 1000 мг 4.6% 3.9% 2154 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 15.1% 554 г
Хлор, Cl 199.23 мг 2300 мг 8.7% 7.3% 1154 г
Микроэлементы
Бор, B 87.4 мкг ~
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 8.1% 1045 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 4.6% 1803 г
Кобальт, Co 1.465 мкг 10 мкг 14.7% 12.3% 683 г
Марганец, Mn 0.3951 мг 2 мг 19.8% 16.6% 506 г
Медь, Cu 170.31 мкг 1000 мкг 17% 14.3% 587 г
Молибден, Mo 12.939 мкг 70 мкг 18.5% 15.5% 541 г
Селен, Se 3.739 мкг 55 мкг 6.8% 5.7% 1471 г
Фтор, F 22.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 4.4% 1880 г
Цинк, Zn 0.8461 мг 12 мг 7.1% 6% 1418 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность греча.мол.2,5% составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.2 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА.МОЛ.2,5%

греча.мол.2,5% богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,1 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 67,4 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 19,8 %, медью - 17 %, молибденом - 18,5 %

Чем полезен греча.мол.2,5%

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить греча.мол.2,5%, калорийность 119,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления греча.мол.2,5%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты