Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 5% жирности (Жарка) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 140 г
Овсяные отруби, приготовленные 50 г
Укроп 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец душистый, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 13.4% 461 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10.3% 602 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.2 мкг 900 мкг 17.7% 11% 565 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 10.5% 588 г
Витамин В4, холин 108.05 мг 500 мг 21.6% 13.4% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 7.6% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 24.141 мкг 400 мкг 6% 3.7% 1657 г
Витамин В12, кобаламин 0.913 мкг 3 мкг 30.4% 18.8% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 3.2% 1915 г
Витамин D, кальциферол 0.881 мкг 10 мкг 8.8% 5.5% 1135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.5% 3958 г
Витамин Н, биотин 10.569 мкг 50 мкг 21.1% 13.1% 473 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.2244 мг 20 мг 16.1% 10% 620 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.24 мг 2500 мг 5.3% 3.3% 1876 г
Кальций, Ca 198.72 мг 1000 мг 19.9% 12.3% 503 г
Кремний, Si 0.069 мг 30 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Магний, Mg 25.61 мг 400 мг 6.4% 4% 1562 г
Натрий, Na 321.1 мг 1300 мг 24.7% 15.3% 405 г
Сера, S 182.81 мг 1000 мг 18.3% 11.3% 547 г
Фосфор, P 233.2 мг 800 мг 29.2% 18.1% 343 г
Хлор, Cl 498.76 мг 2300 мг 21.7% 13.4% 461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 4.6% 1341 г
Йод, I 10.94 мкг 150 мкг 7.3% 4.5% 1371 г
Кобальт, Co 4.551 мкг 10 мкг 45.5% 28.2% 220 г
Литий, Li 0.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.1905 мг 2 мг 9.5% 5.9% 1050 г
Медь, Cu 75.96 мкг 1000 мкг 7.6% 4.7% 1316 г
Молибден, Mo 5.965 мкг 70 мкг 8.5% 5.3% 1174 г
Никель, Ni 0.246 мкг ~
Олово, Sn 5.62 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 26.497 мкг 55 мкг 48.2% 29.9% 208 г
Стронций, Sr 10.8 мкг ~
Фтор, F 33.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11862 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 3.9% 1597 г
Цинк, Zn 1.0223 мг 12 мг 8.5% 5.3% 1174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.924 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 1.537 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.136 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.36 г min 16.8 г 20% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.221 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.4 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ

Ленивый хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, витамином B2 - 17 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 30,4 %, витамином H - 21,1 %, витамином PP - 16,1 %, кальцием - 19,9 %, фосфором - 29,2 %, хлором - 21,7 %, кобальтом - 45,5 %, селеном - 48,2 %

Чем полезен Ленивый хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивый хачапури, калорийность 161,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы