Рецепт Спельта с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спельта с гречкой

Мука из Спельты Цельнозерновая [Черный Хлеб]	350 г
Закваска для хлеба	20 г
Вода	280 г
Мука Гречневая [Кудесница]	80 г
Мёд Натуральный Цветочный [365 Дней]	24 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Кунжут	10 г
Семена льна	10 г
Мак, семя	10 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси]	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спельта с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.9 ккал	1684 ккал	9.7%	6%	1034 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	6.4%	962 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	4.6%	1333 г
Углеводы	23 г	219 г	10.5%	6.4%	952 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.8%	3333 г
Вода	62.8 г	2273 г	2.8%	1.7%	3619 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	8.566 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	2.1%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.009 мг	1.8 мг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин В4, холин	2.17 мг	500 мг	0.4%	0.2%	23041 г
Витамин В5, пантотеновая	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.4%	16667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.014 мг	2 мг	0.7%	0.4%	14286 г
Витамин В9, фолаты	3.843 мкг	400 мкг	1%	0.6%	10409 г
Витамин C, аскорбиновая	0.02 мг	90 мг			450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.082 мг	15 мг	0.5%	0.3%	18293 г
гамма Токоферол	0.263 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.249 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	20080 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	0.2378 мг	20 мг	1.2%	0.7%	8410 г
Ниацин	0.053 мг	~
Бетаин	0.041 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	26.68 мг	2500 мг	1.1%	0.7%	9370 г
Кальций, Ca	51.46 мг	1000 мг	5.1%	3.1%	1943 г
Кремний, Si	3.329 мг	30 мг	11.1%	6.8%	901 г
Магний, Mg	18.96 мг	400 мг	4.7%	2.9%	2110 г
Натрий, Na	511.4 мг	1300 мг	39.3%	24.1%	254 г
Сера, S	16.72 мг	1000 мг	1.7%	1%	5981 г
Фосфор, P	31.9 мг	800 мг	4%	2.5%	2508 г
Хлор, Cl	787.46 мг	2300 мг	34.2%	21%	292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2 мкг	~
Бор, B	1 мкг	~
Ванадий, V	2.01 мкг	~
Железо, Fe	0.472 мг	18 мг	2.6%	1.6%	3814 г
Йод, I	0.19 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	78947 г
Кобальт, Co	0.482 мкг	10 мкг	4.8%	2.9%	2075 г
Литий, Li	1.092 мкг	~
Марганец, Mn	0.1511 мг	2 мг	7.6%	4.7%	1324 г
Медь, Cu	63.75 мкг	1000 мкг	6.4%	3.9%	1569 г
Молибден, Mo	2.521 мкг	70 мкг	3.6%	2.2%	2777 г
Никель, Ni	3.475 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	1.045 мкг	55 мкг	1.9%	1.2%	5263 г
Стронций, Sr	0.26 мкг	~
Титан, Ti	0.26 мкг	~
Фтор, F	38.44 мкг	4000 мкг	1%	0.6%	10406 г
Хром, Cr	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	23810 г
Цинк, Zn	0.209 мг	12 мг	1.7%	1%	5742 г
Цирконий, Zr	0.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.311 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.17 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.049 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.105 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.025 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	20.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	9.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.592 мг	~
Стигмастерол	0.145 мг	~
бета Ситостерол	3.947 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.084 г	~
18:0 Стеариновая	0.046 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.356 г	min 16.8 г	2.1%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.352 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.636 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.336 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.3 г	~

Энергетическая ценность Спельта с гречкой составляет 162,9 кКал.

Порция = 100 гр (162.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.9 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	23 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	62.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СПЕЛЬТА С ГРЕЧКОЙ

Спельта с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11,1 %, хлором - 34,2 %

Чем полезен Спельта с гречкой

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Спельта с гречкой, калорийность 162,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спельта с гречкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе