Рецепт Куриная колень в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная колень в сливках

Голень Куриная [Троекурово]	100 г
Сливки 25% жирности, стерилизованные (Запекание)	100 г
Голень куриная	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло Оливковое [Rio D'oro]	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная колень в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	226.5 ккал	1684 ккал	13.5%	6%	743 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	7.9%	559 г
Жиры	18.4 г	56 г	32.9%	14.5%	304 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.3%	16846 г
Вода	66.6 г	2273 г	2.9%	1.3%	3413 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.1 мкг	900 мкг	6.1%	2.7%	1633 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.1%	31250 г
Лютеин + Зеаксантин	34.228 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	2.1%	2118 г
Витамин В4, холин	30.25 мг	500 мг	6.1%	2.7%	1653 г
Витамин В5, пантотеновая	0.444 мг	5 мг	8.9%	3.9%	1126 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	3%	1504 г
Витамин В9, фолаты	1.45 мкг	400 мкг	0.4%	0.2%	27586 г
Витамин В12, кобаламин	0.312 мкг	3 мкг	10.4%	4.6%	962 г
Витамин C, аскорбиновая	0.05 мг	90 мг	0.1%		180000 г
Витамин D, кальциферол	0.081 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	12346 г
Витамин D3, холекальциферол	0.034 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.255 мг	15 мг	1.7%	0.8%	5882 г
гамма Токоферол	0.027 мг	~
Витамин Н, биотин	1.078 мкг	50 мкг	2.2%	1%	4638 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.5%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.8044 мг	20 мг	9%	4%	1108 г
Ниацин	0.034 мг	~
Бетаин	2.919 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.9 мг	2500 мг	4.3%	1.9%	2317 г
Кальций, Ca	35.5 мг	1000 мг	3.6%	1.6%	2817 г
Магний, Mg	9.5 мг	400 мг	2.4%	1.1%	4211 г
Натрий, Na	694.97 мг	1300 мг	53.5%	23.6%	187 г
Сера, S	10.67 мг	1000 мг	1.1%	0.5%	9372 г
Фосфор, P	75.1 мг	800 мг	9.4%	4.2%	1065 г
Хлор, Cl	1015.1 мг	2300 мг	44.1%	19.5%	227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.8 мкг	~
Железо, Fe	0.32 мг	18 мг	1.8%	0.8%	5625 г
Йод, I	1.51 мкг	150 мкг	1%	0.4%	9934 г
Кобальт, Co	0.856 мкг	10 мкг	8.6%	3.8%	1168 г
Марганец, Mn	0.0108 мг	2 мг	0.5%	0.2%	18519 г
Медь, Cu	49.36 мкг	1000 мкг	4.9%	2.2%	2026 г
Молибден, Mo	3.423 мкг	70 мкг	4.9%	2.2%	2045 г
Олово, Sn	4.1 мкг	~
Селен, Se	6.592 мкг	55 мкг	12%	5.3%	834 г
Стронций, Sr	5.36 мкг	~
Фтор, F	5.4 мкг	4000 мкг	0.1%		74074 г
Хром, Cr	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	0.6%	7937 г
Цинк, Zn	0.773 мг	12 мг	6.4%	2.8%	1552 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Лактоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.413 г	~
Валин	0.281 г	~
Гистидин*	0.172 г	~
Изолейцин	0.273 г	~
Лейцин	0.49 г	~
Лизин	0.541 г	~
Метионин	0.164 г	~
Треонин	0.272 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.232 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.357 г	~
Аспарагиновая кислота	0.57 г	~
Глицин	0.307 г	~
Глутаминовая кислота	0.947 г	~
Пролин	0.254 г	~
Серин	0.245 г	~
Тирозин	0.216 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.3 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.631 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.161 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.668 г	min 16.8 г	21.8%	9.6%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.181 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.179 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.046 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.036 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.044 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.573 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.565 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.026 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность Куриная колень в сливках составляет 226,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	226.5 кКал	-%
	Белки	13.6 г	-%
	Жиры	18.4 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	66.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ КОЛЕНЬ В СЛИВКАХ

Куриная колень в сливках богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 44,1 %, селеном - 12 %

Чем полезен Куриная колень в сливках

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная колень в сливках, калорийность 226,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная колень в сливках, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гратен Дофинуа из репы

Салат с памело и виноградом

Куриные бедра без кости запеченные

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе