Рецепт Индейка с грибами в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с грибами в сливочном соусе

Медальон из Индейки [Индилайт] 500 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый (Жарка) 165 г
Сыр Гойя [La Paulina] 45 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.4% 691 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.2% 589 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.5% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 4.6% 1533 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.6% 1552 г
Витамин В4, холин 21.77 мг 500 мг 4.4% 3.1% 2297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 6.7% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 8.808 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4541 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 4.3% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин Н, биотин 4.176 мкг 50 мкг 8.4% 6% 1197 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.1942 мг 20 мг 6% 4.3% 1675 г
Ниацин 0.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.17 мг 2500 мг 6% 4.3% 1676 г
Кальций, Ca 36.18 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2764 г
Кремний, Si 1.156 мг 30 мг 3.9% 2.8% 2595 г
Магний, Mg 7.23 мг 400 мг 1.8% 1.3% 5533 г
Натрий, Na 14.28 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 9104 г
Сера, S 21.88 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4570 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 4.3% 1656 г
Хлор, Cl 33.68 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.7 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.229 мг 18 мг 1.3% 0.9% 7860 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 3.1% 2269 г
Кобальт, Co 3.212 мкг 10 мкг 32.1% 23% 311 г
Литий, Li 0.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.0549 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3643 г
Медь, Cu 100.14 мкг 1000 мкг 10% 7.2% 999 г
Молибден, Mo 2.311 мкг 70 мкг 3.3% 2.4% 3029 г
Никель, Ni 0.401 мкг ~
Олово, Sn 4.74 мкг ~
Рубидий, Rb 67.9 мкг ~
Селен, Se 4.43 мкг 55 мкг 8.1% 5.8% 1242 г
Стронций, Sr 8.93 мкг ~
Титан, Ti 9.33 мкг ~
Фтор, F 12.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31696 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 4.4% 1608 г
Цинк, Zn 0.2541 мг 12 мг 2.1% 1.5% 4723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.488 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.252 г ~
6:0 Капроновая 0.15 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.15 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 1.126 г ~
15:0 Пентадекановая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.768 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.239 г min 16.8 г 13.3% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.124 г ~

Энергетическая ценность Индейка с грибами в сливочном соусе составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.8 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Индейка с грибами в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 32,1 %

Чем полезен Индейка с грибами в сливочном соусе

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с грибами в сливочном соусе, калорийность 139,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с грибами в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты