Рецепт Супер шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Супер шарлотка
| Пшеничная мука, высшего сорта | 170 г |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Сахар песок | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Яблоко | 3 Штука диаметр 5 см |
| Малина | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Супер шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.6 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 2.7% | 1462 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 8.9% | 452 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 5.3% | 758 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4474 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136 мкг | 900 мкг | 15.1% | 6.1% | 662 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.9% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 70.69 мг | 500 мг | 14.1% | 5.7% | 707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 3.1% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.644 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.6% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 1.8% | 2296 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.67 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2.7% | 1493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 1.7% | 2412 г |
| Витамин Н, биотин | 5.134 мкг | 50 мкг | 10.3% | 4.2% | 974 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.567 мг | 20 мг | 7.8% | 3.2% | 1276 г |
| Ниацин | 0.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.14 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.3% | 943 г |
| Кальций, Ca | 73.18 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.9% | 1366 г |
| Кремний, Si | 2.716 мг | 30 мг | 9.1% | 3.7% | 1105 г |
| Магний, Mg | 9.66 мг | 400 мг | 2.4% | 1% | 4141 г |
| Натрий, Na | 41.28 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.3% | 3149 г |
| Сера, S | 56.18 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.3% | 1780 г |
| Фосфор, P | 145.1 мг | 800 мг | 18.1% | 7.3% | 551 г |
| Хлор, Cl | 40.65 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.666 мг | 18 мг | 9.3% | 3.8% | 1080 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.5% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 2.957 мкг | 10 мкг | 29.6% | 12% | 338 г |
| Литий, Li | 0.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1433 мг | 2 мг | 7.2% | 2.9% | 1396 г |
| Медь, Cu | 78.23 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.2% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 6.131 мкг | 70 мкг | 8.8% | 3.6% | 1142 г |
| Никель, Ni | 5.791 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.351 мкг | 55 мкг | 15.2% | 6.1% | 659 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20377 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.1% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.4599 мг | 12 мг | 3.8% | 1.5% | 2609 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.425 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.082 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.215 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.275 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.899 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.174 г | min 16.8 г | 24.8% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Супер шарлотка составляет 247,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 247.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 12.4 г | -% | |
| Углеводы | 28.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 50.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУПЕР ШАРЛОТКА
Супер шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,1 %, холином - 14,1 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 29,6 %, селеном - 15,2 %
Чем полезен Супер шарлотка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Майонез на перепелином яйце
- Запеченая говядина в дорогу для Наташи-21
- Цветная капуста отварная
- Говядина по-французски
- Печенье протеиновое клубника со сливками Fit Kit
- Тук
- Батончик орехово-фруктовый клюква-тыквенные семечки БЕЗ ГЛЮТЕНА, МОЛОКА Bite
- Печенье протеновое Ёбатон
- ЛАНЧ ТУРИН (Мисо суп. Ролл Филадельфия)
- Скумбрия с маслом в дорогу
- Гречаники котлетки
- Зубатка в духовке
- Творог со сливками в дорогу-21
- Омлет с вареной колбасой
- Капуста квашеная
- Салат мой
- Булетфит пицца
- Котлеты из свиной вырезки, хлеба и лука
- Мясной соус 10.11.21
- Figi suszone - BakaD’Or
- Торт Малиновый шифон [Патрик и Мари]
- Томатная паста "Помидорка" Агро-Инвест
- Салат со свежей капустой
- Салат с кальмаром булетфит
- Творог Простоквашино 15%
- Горох баланда
- куриные крылья запеченые
- Бефстроганов из говяжьей печени [Патрик и Мари]
- Миндальное молоко 1,1% [Alpro]
- Гречневые хлопья
- Винегрет
- Хлеб вкусвилл на закваске
- Суп рассольник из индейки
- Нутово-гречневый Изделие х/б
- Овсянка на молоке и воде1/1с черносливом
- Конфеты десерт картошка светофор
- Бефстроганов из говяжьей печени [Патрик & Мари]
- шампиньоны в духовке со сметаной и курицей
- Каша пшенная с тыквой и молоком
- Омлет со всем на свете
- Шаурма
- масло подсолнечное
- Сердце в сметане
- Паш ни ктиный
- Сыр Вайзенкейзе 20%
- Расстегаи с лососем и палтусом
- Пюре
- Суп гороховый 2
- Батончик raw life
- Твородная запеканка с финиками е
- Салат из морской капусты
- Салат
- Печенье неглазированное манго-рис Протеиновое
- оливковое масло
- Салат помидор, огурец, капуста
- ЧЕРНИЧНЫЙ РОЛЛ С КАРАМЕЛЬЮ
- Запеканка с яблоком
- Безглютеновые вафли для яйца «Бенедикт»
- Шоколадный маршмеллоу
- Хинкали шах
- Творог мягкий 0.1%
- TOMATO - SOS POMIDOROWY EKOLOGICZNY - [ goBIO ]
- Печень говяжья
- Яблочный пирог прав
- Намазка из курогрудки
- сливки домашние 70 %
- Рагу с баклажаном и др овощами
- Гречка в пакетике 13.10.21
- Запеканка : фарш, капуста
- Батончик "Солёная карамель"
- сырники двойной апельсин
- Капустный блин
- Плов с бараниной
- Тортилья
- Сырные вафли
- горбуша под сыром
- Салат закусочный с базиликом Спар
- Маскарпоне
- Творожно-сырные булочки
- Индейка с грибами в сливочном соусе
- Сырники двойной апельсин
- Оладьи
- Псиллиум
- Батончик малина-протеин
- Цветная капуста запеканка
- СМУЗИ 13.10
- БИОТИН Now (Витамин Н или В7)
- Клетчатка яблочная
- Тесто для пирожков
- Филе с овощами
- Мороженное мое
- Мука рисовая цельнозерновая
- Сок тыквенный
- Салат оригинальный
- Овощи по-деревенски
- Ореховая паста
- Кетоблины
- Молочный шоколад с миндалём
- Чили
- Пряничный торт
Метки: Как приготовить Супер шарлотка, калорийность 247,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Супер шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
