Рецепт Ленивый пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый пирог с капустой

Капуста белокочанная (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Рисовая мука, белая 70 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 75 г
Укроп (Запекание) 65 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 150 г
Морская капуста (ламинария) свежая (Запекание) 100 г
Кунжутная мука, полуобезжиренная 50 г
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Способ приготовления

Быстрый незатейливый пирожок, пригодный для утилизации всего что есть)))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.4% 1101 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.7% 1366 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.4% 2066 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.9% 3080 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.5 мкг 900 мкг 10.4% 9.6% 963 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 6.1% 1515 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 10.5% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 7.9% 1169 г
Витамин В4, холин 40.62 мг 500 мг 8.1% 7.4% 1231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 8.9% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 10.295 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3885 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 9.5% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 13.97 мг 90 мг 15.5% 14.2% 644 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 2.7% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4673 г
Витамин Н, биотин 3.386 мкг 50 мкг 6.8% 6.3% 1477 г
Витамин К, филлохинон 39.3 мкг 120 мкг 32.8% 30.1% 305 г
Витамин РР, НЭ 2.1849 мг 20 мг 10.9% 10% 915 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.68 мг 2500 мг 11.3% 10.4% 884 г
Кальций, Ca 123.59 мг 1000 мг 12.4% 11.4% 809 г
Кремний, Si 17.184 мг 30 мг 57.3% 52.7% 175 г
Магний, Mg 52.84 мг 400 мг 13.2% 12.1% 757 г
Натрий, Na 207.89 мг 1300 мг 16% 14.7% 625 г
Сера, S 93.55 мг 1000 мг 9.4% 8.6% 1069 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 15.8% 581 г
Хлор, Cl 213.33 мг 2300 мг 9.3% 8.5% 1078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.7 мкг ~
Бор, B 67.7 мкг ~
Ванадий, V 7.99 мкг ~
Железо, Fe 2.812 мг 18 мг 15.6% 14.3% 640 г
Йод, I 186.42 мкг 150 мкг 124.3% 114.2% 80 г
Кобальт, Co 3.849 мкг 10 мкг 38.5% 35.4% 260 г
Литий, Li 0.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.298 мг 2 мг 14.9% 13.7% 671 г
Медь, Cu 144.28 мкг 1000 мкг 14.4% 13.2% 693 г
Молибден, Mo 4.427 мкг 70 мкг 6.3% 5.8% 1581 г
Никель, Ni 3.91 мкг ~
Олово, Sn 3.08 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 5.775 мкг 55 мкг 10.5% 9.7% 952 г
Стронций, Sr 26.05 мкг ~
Титан, Ti 4.76 мкг ~
Фтор, F 44.07 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9076 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 6.1% 1515 г
Цинк, Zn 1.3112 мг 12 мг 10.9% 10% 915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.909 г ~
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты 1.531 г ~
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.225 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.335 г min 16.8 г 7.9% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Ленивый пирог с капустой составляет 108,8 кКал.

  • Порция = 122 гр (132.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.8 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Ленивый пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,4 %, витамином C - 15,5 %, витамином K - 32,8 %, калием - 11,3 %, кальцием - 12,4 %, кремнием - 57,3 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 17,2 %, железом - 15,6 %, йодом - 124,3 %, кобальтом - 38,5 %, марганцем - 14,9 %, медью - 14,4 %

Чем полезен Ленивый пирог с капустой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивый пирог с капустой, калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы