Рецепт Кари с нутом, тыквой и куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кари с нутом, тыквой и куриной грудкой

Нут (турецкий горох) (Варка) 200 г
Тыква (Варка без слива) 800 г
Перец чили красный острый 10 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 297 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Вода 350 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Чеснок (Пассерование) 40 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кари с нутом, тыквой и куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.2 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2365 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 12.4% 1134 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.2% 6222 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5.8% 2433 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.2% 870 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4.8% 2899 г
Зола 2.007 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.7 мкг 900 мкг 13.2% 18.5% 758 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.197 мкг ~
бета Каротин 0.735 мг 5 мг 14.7% 20.6% 680 г
бета Криптоксантин 0.219 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.876 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5.5% 2535 г
Витамин В4, холин 23.41 мг 500 мг 4.7% 6.6% 2136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 16.3% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 16% 881 г
Витамин В9, фолаты 11.765 мкг 400 мкг 2.9% 4.1% 3400 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2.5% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 5.63 мг 90 мг 6.3% 8.8% 1599 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 3.5% 3947 г
Витамин Н, биотин 0.661 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7564 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.7241 мг 20 мг 8.6% 12.1% 1160 г
Ниацин 1.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.26 мг 2500 мг 12.3% 17.3% 814 г
Кальций, Ca 51.04 мг 1000 мг 5.1% 7.2% 1959 г
Кремний, Si 18.184 мг 30 мг 60.6% 85.1% 165 г
Магний, Mg 35.96 мг 400 мг 9% 12.6% 1112 г
Натрий, Na 444.58 мг 1300 мг 34.2% 48% 292 г
Сера, S 102.32 мг 1000 мг 10.2% 14.3% 977 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 16.9% 834 г
Хлор, Cl 697.31 мг 2300 мг 30.3% 42.6% 330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.4 мкг ~
Бор, B 78.6 мкг ~
Ванадий, V 23.68 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 7.2% 1976 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7576 г
Кобальт, Co 4.88 мкг 10 мкг 48.8% 68.5% 205 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.2931 мг 2 мг 14.7% 20.6% 682 г
Медь, Cu 199.27 мкг 1000 мкг 19.9% 27.9% 502 г
Молибден, Mo 12.967 мкг 70 мкг 18.5% 26% 540 г
Никель, Ni 23.902 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 5.987 мкг 55 мкг 10.9% 15.3% 919 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Титан, Ti 24.43 мкг ~
Фтор, F 61.46 мкг 4000 мкг 1.5% 2.1% 6508 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 13.2% 1059 г
Цинк, Zn 0.7827 мг 12 мг 6.5% 9.1% 1533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.244 г ~
Сахароза 0.752 г ~
Фруктоза 0.492 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.104 г min 16.8 г 0.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая 0.032 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9%

Энергетическая ценность Кари с нутом, тыквой и куриной грудкой составляет 71,2 кКал.

  • Порция = 305 гр (217.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРИ С НУТОМ, ТЫКВОЙ И КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Кари с нутом, тыквой и куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 11,4 %, калием - 12,3 %, кремнием - 60,6 %, фосфором - 12 %, хлором - 30,3 %, кобальтом - 48,8 %, марганцем - 14,7 %, медью - 19,9 %, молибденом - 18,5 %

Чем полезен Кари с нутом, тыквой и куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кари с нутом, тыквой и куриной грудкой, калорийность 71,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кари с нутом, тыквой и куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты