Рецепт Гусь жареный кусочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гусь жареный кусочками

Лук жареный по 2-56	142 г
Гусь домашний, мясо и кожа, приготовленные, жареные на огне	735 г
Яблоки	280 г
Сметана 15,0% жирности	300 г
Масло подсолнечное	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гусь жареный кусочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	243.2 ккал	1684 ккал	14.4%	5.9%	692 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	7.2%	571 г
Жиры	18.3 г	56 г	32.7%	13.4%	306 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	0.9%	4294 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.9%	2222 г
Вода	61 г	2273 г	2.7%	1.1%	3726 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.5 мкг	900 мкг	3.6%	1.5%	2769 г
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	1.6%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.184 мг	1.8 мг	10.2%	4.2%	978 г
Витамин В4, холин	32.43 мг	500 мг	6.5%	2.7%	1542 г
Витамин В5, пантотеновая	0.819 мг	5 мг	16.4%	6.7%	611 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	4%	1026 г
Витамин В9, фолаты	1.31 мкг	400 мкг	0.3%	0.1%	30534 г
Витамин В12, кобаламин	0.2 мкг	3 мкг	6.7%	2.8%	1500 г
Витамин C, аскорбиновая	2.79 мг	90 мг	3.1%	1.3%	3226 г
Витамин D, кальциферол	0.063 мкг	10 мкг	0.6%	0.2%	15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.792 мг	15 мг	18.6%	7.6%	537 г
Витамин Н, биотин	0.056 мкг	50 мкг	0.1%		89286 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	1%	4138 г
Витамин РР, НЭ	2.3114 мг	20 мг	11.6%	4.8%	865 г
Макроэлементы
Калий, K	267.43 мг	2500 мг	10.7%	4.4%	935 г
Кальций, Ca	33.33 мг	1000 мг	3.3%	1.4%	3000 г
Магний, Mg	17.02 мг	400 мг	4.3%	1.8%	2350 г
Натрий, Na	76.33 мг	1300 мг	5.9%	2.4%	1703 г
Сера, S	128.82 мг	1000 мг	12.9%	5.3%	776 г
Фосфор, P	159.1 мг	800 мг	19.9%	8.2%	503 г
Хлор, Cl	0.37 мг	2300 мг			621622 г
Микроэлементы
Бор, B	45.5 мкг	~
Ванадий, V	0.74 мкг	~
Железо, Fe	2.008 мг	18 мг	11.2%	4.6%	896 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	40541 г
Кобальт, Co	0.186 мкг	10 мкг	1.9%	0.8%	5376 г
Марганец, Mn	0.0205 мг	2 мг	1%	0.4%	9756 г
Медь, Cu	149.2 мкг	1000 мкг	14.9%	6.1%	670 г
Молибден, Mo	1.115 мкг	70 мкг	1.6%	0.7%	6278 г
Селен, Se	10.688 мкг	55 мкг	19.4%	8%	515 г
Фтор, F	1.49 мкг	4000 мкг			268456 г
Хром, Cr	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	0.6%	6757 г
Цинк, Zn	1.3057 мг	12 мг	10.9%	4.5%	919 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	57.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Гусь жареный кусочками составляет 243,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	243.2 кКал	-%
	Белки	13.3 г	-%
	Жиры	18.3 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	61 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГУСЬ ЖАРЕНЫЙ КУСОЧКАМИ

Гусь жареный кусочками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,4 %, витамином E - 18,6 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 19,9 %, железом - 11,2 %, медью - 14,9 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Гусь жареный кусочками

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гусь жареный кусочками, калорийность 243,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гусь жареный кусочками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Гратен Дофинуа из репы

Артишоки `Солнечные` острые

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе