Рецепт Фрикадельки рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки рыбные

Фарш рыбный 1003 г
Вода 248 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.4% 809 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.2% 675 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.7% 4294 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.2% 1053 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.5% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 5.1% 1485 г
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 3.9% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5.5% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.7% 2022 г
Витамин В4, холин 43.86 мг 500 мг 8.8% 6.7% 1140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 5.6% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 11.1% 683 г
Витамин В9, фолаты 3.554 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11255 г
Витамин В12, кобаламин 1.624 мкг 3 мкг 54.1% 41% 185 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 5.4% 1417 г
Витамин D, кальциферол 4.285 мкг 10 мкг 42.9% 32.5% 233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.742 мг 15 мг 4.9% 3.7% 2022 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.9% 1967 г
Витамин РР, НЭ 3.6441 мг 20 мг 18.2% 13.8% 549 г
Макроэлементы
Калий, K 229.36 мг 2500 мг 9.2% 7% 1090 г
Кальций, Ca 22.55 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4435 г
Магний, Mg 20.43 мг 400 мг 5.1% 3.9% 1958 г
Натрий, Na 34.17 мг 1300 мг 2.6% 2% 3805 г
Сера, S 90.27 мг 1000 мг 9% 6.8% 1108 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 9.3% 814 г
Хлор, Cl 77.84 мг 2300 мг 3.4% 2.6% 2955 г
Микроэлементы
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 9.69 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 2.2% 3435 г
Йод, I 20.92 мкг 150 мкг 13.9% 10.5% 717 г
Кобальт, Co 9.257 мкг 10 мкг 92.6% 70.2% 108 г
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2413 г
Медь, Cu 72.01 мкг 1000 мкг 7.2% 5.5% 1389 г
Молибден, Mo 2.951 мкг 70 мкг 4.2% 3.2% 2372 г
Селен, Se 18.343 мкг 55 мкг 33.4% 25.3% 300 г
Фтор, F 194.27 мкг 4000 мкг 4.9% 3.7% 2059 г
Хром, Cr 22.7 мкг 50 мкг 45.4% 34.4% 220 г
Цинк, Zn 0.4631 мг 12 мг 3.9% 3% 2591 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Фрикадельки рыбные составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ РЫБНЫЕ

Фрикадельки рыбные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,7 %, витамином B12 - 54,1 %, витамином D - 42,9 %, витамином PP - 18,2 %, фосфором - 12,3 %, йодом - 13,9 %, кобальтом - 92,6 %, селеном - 33,4 %, хромом - 45,4 %

Чем полезен Фрикадельки рыбные

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки рыбные, калорийность 132 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки рыбные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги