Рецепт Беги, кура, беги!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Беги, кура, беги!

Куриный окорочок (Тушение) 664 г
Горчица столовая 15 г
Перец сладкий (Пассерование) 442 г
Перец молотый красный 3 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Паприка 3 г
Чеснок луковица (Пассерование) 35 г
Масло подсолнечное 24 г
Сметана 15,0% жирности 103 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Беги, кура, беги!".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.7 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 10.6% 521 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 11% 505 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.4% 3911 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.7% 3294 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.1 мкг 900 мкг 17% 9.4% 588 г
бета Каротин 0.765 мг 5 мг 15.3% 8.5% 654 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.5% 1006 г
Витамин В4, холин 1.14 мг 500 мг 0.2% 0.1% 43860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.8% 1170 г
Витамин В9, фолаты 5.347 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7481 г
Витамин C, аскорбиновая 36.15 мг 90 мг 40.2% 22.2% 249 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.613 мг 15 мг 10.8% 6% 930 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.9468 мг 20 мг 29.7% 16.4% 336 г
Макроэлементы
Калий, K 275.3 мг 2500 мг 11% 6.1% 908 г
Кальций, Ca 35.79 мг 1000 мг 3.6% 2% 2794 г
Магний, Mg 20.87 мг 400 мг 5.2% 2.9% 1917 г
Натрий, Na 135.9 мг 1300 мг 10.5% 5.8% 957 г
Сера, S 146.28 мг 1000 мг 14.6% 8.1% 684 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 7.4% 748 г
Хлор, Cl 151.3 мг 2300 мг 6.6% 3.7% 1520 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.867 мг 18 мг 10.4% 5.8% 964 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 7.06 мкг 10 мкг 70.6% 39.1% 142 г
Марганец, Mn 0.0665 мг 2 мг 3.3% 1.8% 3008 г
Медь, Cu 71.19 мкг 1000 мкг 7.1% 3.9% 1405 г
Молибден, Mo 10.994 мкг 70 мкг 15.7% 8.7% 637 г
Селен, Se 0.55 мкг 55 мкг 1% 0.6% 10000 г
Фтор, F 2.05 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 195122 г
Хром, Cr 18.76 мкг 50 мкг 37.5% 20.8% 267 г
Цинк, Zn 1.2001 мг 12 мг 10% 5.5% 1000 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Беги, кура, беги! составляет 180,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.7 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕГИ, КУРА, БЕГИ!

Беги, кура, беги! богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином C - 40,2 %, витамином PP - 29,7 %, калием - 11 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 70,6 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 37,5 %

Чем полезен Беги, кура, беги!

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Беги, кура, беги!, калорийность 180,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Беги, кура, беги!, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы