Рецепт Капустные оладьи (5.20.21). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустные оладьи (5.20.21)

Капуста белокочанная (Тушение) 570 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Укроп 3 г
Оливковое масло 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 1 г
Рисовая мука 200 г
Вода 200 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустные оладьи (5.20.21)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.4 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 982 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.4% 2452 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.1% 824 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 6.5% 905 г
Углеводы (общие) 20.9 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7% 833 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 13235 г
альфа Каротин 0.235 мкг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6494 г
бета Криптоксантин 1.317 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.639 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.5% 3913 г
Витамин В4, холин 9.24 мг 500 мг 1.8% 1.1% 5411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 2.6% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 5% 1176 г
Витамин В9, фолаты 6.132 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6523 г
Витамин C, аскорбиновая 15.34 мг 90 мг 17% 9.9% 587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 2.3% 2471 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин К, филлохинон 54.9 мкг 120 мкг 45.8% 26.7% 219 г
Витамин РР, НЭ 1.2352 мг 20 мг 6.2% 3.6% 1619 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.87 мг 2500 мг 9.1% 5.3% 1102 г
Кальций, Ca 42.24 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2367 г
Кремний, Si 35.683 мг 30 мг 118.9% 69.4% 84 г
Магний, Mg 21.61 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1851 г
Натрий, Na 146.76 мг 1300 мг 11.3% 6.6% 886 г
Сера, S 44.98 мг 1000 мг 4.5% 2.6% 2223 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 3.7% 1553 г
Хлор, Cl 183.88 мг 2300 мг 8% 4.7% 1251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 399.9 мкг ~
Бор, B 142.9 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 1.9% 3015 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13636 г
Кобальт, Co 2.446 мкг 10 мкг 24.5% 14.3% 409 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.4459 мг 2 мг 22.3% 13% 449 г
Медь, Cu 95.7 мкг 1000 мкг 9.6% 5.6% 1045 г
Молибден, Mo 7.399 мкг 70 мкг 10.6% 6.2% 946 г
Никель, Ni 10.192 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 4.164 мкг 55 мкг 7.6% 4.4% 1321 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 34.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11679 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 4.1% 1425 г
Цинк, Zn 0.5622 мг 12 мг 4.7% 2.7% 2134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.704 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.033 мг ~
Стигмастерол 0.02 мг ~
бета Ситостерол 5.411 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.942 г min 16.8 г 17.5% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Капустные оладьи (5.20.21) составляет 171,4 кКал.

  • Порция = 153 гр (262.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.4 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 24.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ (5.20.21)

Капустные оладьи (5.20.21) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17 %, витамином K - 45,8 %, кремнием - 118,9 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 22,3 %

Чем полезен Капустные оладьи (5.20.21)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустные оладьи (5.20.21), калорийность 171,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустные оладьи (5.20.21), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги