Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаурма
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 60 г |
| Огурец грунтовый | 30 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 60 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 5.9% | 1210 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.3 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.7% | 1493 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 3% | 2381 г |
| Ликопин | 855.461 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.418 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 36.54 мг | 500 мг | 7.3% | 5.2% | 1368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 5.8% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 5.5% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.755 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.08 мг | 90 мг | 7.9% | 5.6% | 1271 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 3.5% | 2022 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.514 мкг | 50 мкг | 3% | 2.1% | 3303 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0923 мг | 20 мг | 10.5% | 7.4% | 956 г |
| Ниацин | 1.896 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.3 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.6% | 1274 г |
| Кальций, Ca | 31.15 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3210 г |
| Кремний, Si | 7.638 мг | 30 мг | 25.5% | 18.1% | 393 г |
| Магний, Mg | 31.44 мг | 400 мг | 7.9% | 5.6% | 1272 г |
| Натрий, Na | 199.18 мг | 1300 мг | 15.3% | 10.8% | 653 г |
| Сера, S | 67.98 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.8% | 1471 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 6.5% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 253.97 мг | 2300 мг | 11% | 7.8% | 906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 4.5% | 1599 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 3.445 мкг | 10 мкг | 34.5% | 24.5% | 290 г |
| Литий, Li | 6.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2697 мг | 2 мг | 13.5% | 9.6% | 742 г |
| Медь, Cu | 93.64 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.7% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 6.385 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.4% | 1096 г |
| Никель, Ni | 2.873 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.674 мкг | 55 мкг | 10.3% | 7.3% | 969 г |
| Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17079 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 6.1% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 0.5566 мг | 12 мг | 4.6% | 3.3% | 2156 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.656 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.177 г | min 16.8 г | 7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 141,1 кКал.
- Порция = 282 гр (397.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 141.1 кКал | -% | |
| Белки | 7.6 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 18.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 67.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА
Шаурма богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 25,5 %, хлором - 11 %, кобальтом - 34,5 %, марганцем - 13,5 %
Чем полезен Шаурма
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пюре для шаньги
- Кокосовое молоко
- Печень трески с оливками
- Картошка с курицей на пару
- Пастила белевская с имбирем
- Халва подсолнечная [АКФ]
- ПП блин клетчатка
- Какао
- Хлопья 5 зл
- Оливки Olive Verdi [IPOSEA]
- Салат с квашенной капустой
- Хлеб Чусовской Смак
- Шаньга с картошкой и лисичками
- Мюсли «Ягодные»
- Ширатаки с грибами и свин-говяж фаршем
- РАГУ С ГРУДКОЙ, КАРТОФЕЛЕМ И КАБАЧКОМ
- Йогурт 3.5 % Zeleny Klatov
- Молотый кофе с сахаром
- Деруны
- Пломбир в вафельном стаканчик с таежной черникой [Золотой стандарт]
- Гречаники
- Плов из булгура
- Пирожки с капустой
- Протеиновый батончик в глазури
- Овс котлеты
- Сингапурская фиолетовая лапша со вкусом утки [Koka]
- Пицца на сковородке
- Оладьи творожные 30.9.23
- Хлеб зерновой без дрожжей Рига
- Имбирь маринованный
- Творожное зерно в сливках
- Запеканка из горбуши с рисом, морковью и сливками
- Творожный сыр Сливочный
- Яблочный компот
- Сырники дюкан
- Сельдь под шубой
- Куриные конвертики
- Масло с икрой
- Мой Лайк Арония БАТОНЧИК
- ПП рагу с фрикадельками
- Протеин №1
- Пряники с мятным вкусом ЗЕРНИЦА
- Сырный пирог из лаваша
- Курица тушеная
- Колбаса молочная
- Пудинг profeel шоколад
- Кисель с яблоками и отрубями
- Solaray B
- Кабачки жареные в кляре
- Хлебец ржаной " щедрые"
- Рыба тилапия
- Фрикадельки с баклажанами
- Чёрный чай с травами
- Цикорий мягкая обжарка extra strong
- Хлеб заварной агробизнес
- Творожный сыр хохланд
- Бурый рис
- Бутерброд с говядиной
- Котлеты рыбные в духовке (мой)
- Кабачки запечённые с чесночным соусом
- Чан Рамен
- Куриные бедра под сыром в духовке
- Плавленый сыр с грибами
- Сыр Моцарелла 45% Ферма
- Творожный сыр с чесноком и зеленью
- Твор запеканка с выс содерж клетчатки
- Omega-3
- Сыр Кротен из козьего молока
- Суп куриный
- Салат капуста с яблоком
- Салат Цезарь с курицей «Леман»
- Печенье belvita утреннее
- Сырники 03.10
- Кабачок с сыром
- Яичница с помидорами
- Куринная котл.
- Оладьи из кабачка
- Пицца домашняя из ЦЗ муки ?
- Ветчина "Классическая"
- ПП сливочная рисовая запеканка с индейкой
- Гуляш свинной
- Суп с чечевицей.
- Творожный домик
- ФОКАЧЧО
- Печенье мария
- Витамин ДэТриФерол
- Смесь для беременных и кормящих
- Овсяная каша
- Голубцы мои
- Пицца джамфит
- Оливочки
- Филе курин 3 окт
- углевод
- Говяжье сердце с овощами
- Творожная запеканка с шоколадом
- Горох консервированый продукты с фермы
- Печенье по пандовски
- Малин.сок концентрированный
- Творож.шарлотка с грушами (5)
- 02_макароны с гриб и овощ
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 141,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
