Рецепт Гуляш куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш куриный

Куриная грудка (филе) (Тушение) 930 г
Лук репчатый (Припускание) 157 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 26 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 25 г
Сметана 15,0% жирности 400 г
Вода, водопроводная, питьевая 1500 г
Имбирь, молотый 1 г
Кориандр, семена 1 г
Куркума, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 14.8% 974 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9% 1600 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.1% 12882 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.4% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 7% 2032 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3% 4737 г
Витамин В4, холин 0.51 мг 500 мг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.4% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.7% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.773 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 51746 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин РР, НЭ 3.6983 мг 20 мг 18.5% 26.5% 541 г
Макроэлементы
Калий, K 120.96 мг 2500 мг 4.8% 6.9% 2067 г
Кальций, Ca 19.12 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5230 г
Кремний, Si 0.037 мг 30 мг 0.1% 0.1% 81081 г
Магний, Mg 30.05 мг 400 мг 7.5% 10.7% 1331 г
Натрий, Na 26.06 мг 1300 мг 2% 2.9% 4988 г
Сера, S 8.14 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12285 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 11.5% 1248 г
Хлор, Cl 1.58 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 145570 г
Микроэлементы
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 4.4% 3255 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 3.276 мкг 10 мкг 32.8% 47% 305 г
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 2.9% 4988 г
Медь, Cu 38.54 мкг 1000 мкг 3.9% 5.6% 2595 г
Молибден, Mo 3.76 мкг 70 мкг 5.4% 7.7% 1862 г
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 63953 г
Фтор, F 39.98 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10005 г
Хром, Cr 8.41 мкг 50 мкг 16.8% 24.1% 595 г
Цинк, Zn 0.4945 мг 12 мг 4.1% 5.9% 2427 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гуляш куриный составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.8 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ КУРИНЫЙ

Гуляш куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,5 %, кобальтом - 32,8 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен Гуляш куриный

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш куриный, калорийность 69,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты