Рецепт пельмени (27.9.14). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пельмени (27.9.14)

тесто (27.9.14) 204 г
фарш 1 (26.9.14) 192 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пельмени (27.9.14)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.6 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 656 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.7% 679 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 8.8% 444 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 4.3% 901 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.5% 1538 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.9% 4546 г
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 0.9% 4206 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 5.1% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.3% 1698 г
Витамин В4, холин 49.29 мг 500 мг 9.9% 3.9% 1014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 3.2% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 4% 971 г
Витамин В9, фолаты 11.485 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3483 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.2% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.17 мг 15 мг 7.8% 3% 1282 г
Витамин Н, биотин 1.883 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2655 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.7017 мг 20 мг 18.5% 7.2% 540 г
Макроэлементы
Калий, K 169.9 мг 2500 мг 6.8% 2.7% 1471 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Кремний, Si 1.345 мг 30 мг 4.5% 1.8% 2230 г
Магний, Mg 15.95 мг 400 мг 4% 1.6% 2508 г
Натрий, Na 34.5 мг 1300 мг 2.7% 1.1% 3768 г
Сера, S 70.89 мг 1000 мг 7.1% 2.8% 1411 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 5.3% 739 г
Хлор, Cl 17.1 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13450 г
Микроэлементы
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 30.27 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 2.5% 1590 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Кобальт, Co 1.355 мкг 10 мкг 13.6% 5.3% 738 г
Марганец, Mn 0.2077 мг 2 мг 10.4% 4.1% 963 г
Медь, Cu 52.48 мкг 1000 мкг 5.2% 2% 1905 г
Молибден, Mo 4.55 мкг 70 мкг 6.5% 2.5% 1538 г
Селен, Se 6.188 мкг 55 мкг 11.3% 4.4% 889 г
Фтор, F 23.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17324 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4673 г
Цинк, Zn 0.5678 мг 12 мг 4.7% 1.8% 2113 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пельмени (27.9.14) составляет 256,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.6 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 24.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ (27.9.14)

пельмени (27.9.14) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,2 %, витамином PP - 18,5 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 13,6 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен пельмени (27.9.14)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пельмени (27.9.14), калорийность 256,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пельмени (27.9.14), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы