Рецепт куриная котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная котлета

Куриная грудка (филе) 1000 г
Батон нарезной 400 г
Картофель 400 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 13.6% 503 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.5% 1931 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.7% 1450 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 2.9% 2302 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В4, холин 11.65 мг 500 мг 2.3% 1.6% 4292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.8% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.912 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5056 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 3.3% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.879 мг 15 мг 5.9% 4% 1706 г
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11737 г
Витамин РР, НЭ 6.7479 мг 20 мг 33.7% 23% 296 г
Макроэлементы
Калий, K 305.49 мг 2500 мг 12.2% 8.3% 818 г
Кальций, Ca 10.77 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9285 г
Кремний, Si 0.484 мг 30 мг 1.6% 1.1% 6198 г
Магний, Mg 55.16 мг 400 мг 13.8% 9.4% 725 г
Натрий, Na 127.91 мг 1300 мг 9.8% 6.7% 1016 г
Сера, S 19.78 мг 1000 мг 2% 1.4% 5056 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 10.3% 661 г
Хлор, Cl 169.45 мг 2300 мг 7.4% 5.1% 1357 г
Микроэлементы
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 32.75 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 4.6% 1462 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13636 г
Кобальт, Co 6.484 мкг 10 мкг 64.8% 44.2% 154 г
Марганец, Mn 0.2323 мг 2 мг 11.6% 7.9% 861 г
Медь, Cu 104.4 мкг 1000 мкг 10.4% 7.1% 958 г
Молибден, Mo 10.791 мкг 70 мкг 15.4% 10.5% 649 г
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Фтор, F 6.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60698 г
Хром, Cr 16.42 мкг 50 мкг 32.8% 22.4% 305 г
Цинк, Zn 0.9569 мг 12 мг 8% 5.5% 1254 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриная котлета составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.5 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ КОТЛЕТА

куриная котлета богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 33,7 %, калием - 12,2 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 64,8 %, марганцем - 11,6 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 32,8 %

Чем полезен куриная котлета

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриная котлета, калорийность 146,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная котлета, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги