Рецепт Картошка жареная моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жареная моя

Картофель (Жарка) 560 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Жарка) 115 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.6% 2923 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.5% 1191 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 6.8% 1129 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.8% 870 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2.2% 3454 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 28125 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 6.2% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.2% 2368 г
Витамин В4, холин 13.04 мг 500 мг 2.6% 2% 3834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 5.1% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 11.7% 658 г
Витамин В9, фолаты 6.544 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6112 г
Витамин C, аскорбиновая 13.15 мг 90 мг 14.6% 11.2% 684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.007 мг 15 мг 13.4% 10.3% 747 г
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.1234 мг 20 мг 10.6% 8.1% 942 г
Ниацин 1.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 570.84 мг 2500 мг 22.8% 17.5% 438 г
Кальций, Ca 17.22 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5807 г
Кремний, Si 47.864 мг 30 мг 159.5% 122.5% 63 г
Магний, Mg 24.53 мг 400 мг 6.1% 4.7% 1631 г
Натрий, Na 128 мг 1300 мг 9.8% 7.5% 1016 г
Сера, S 51.47 мг 1000 мг 5.1% 3.9% 1943 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 6.7% 1146 г
Хлор, Cl 248.56 мг 2300 мг 10.8% 8.3% 925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 861.4 мкг ~
Бор, B 133 мкг ~
Ванадий, V 140.83 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 4.1% 1871 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 2.8% 2757 г
Кобальт, Co 5.448 мкг 10 мкг 54.5% 41.9% 184 г
Литий, Li 72.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.1894 мг 2 мг 9.5% 7.3% 1056 г
Медь, Cu 155.05 мкг 1000 мкг 15.5% 11.9% 645 г
Молибден, Mo 7.909 мкг 70 мкг 11.3% 8.7% 885 г
Никель, Ni 5.09 мкг ~
Рубидий, Rb 530.3 мкг ~
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14249 г
Стронций, Sr 8.77 мкг ~
Фтор, F 32.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12453 г
Хром, Cr 9.69 мкг 50 мкг 19.4% 14.9% 516 г
Цинк, Zn 0.5301 мг 12 мг 4.4% 3.4% 2264 г
Цирконий, Zr 2.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.92 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 1.546 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.363 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 42.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.181 г min 16.8 г 7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.83 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~

Энергетическая ценность Картошка жареная моя составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.2 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ МОЯ

Картошка жареная моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,2 %, витамином C - 14,6 %, витамином E - 13,4 %, калием - 22,8 %, кремнием - 159,5 %, кобальтом - 54,5 %, медью - 15,5 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен Картошка жареная моя

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка жареная моя, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жареная моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы