Рецепт Котлеты из щуки [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из щуки [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Щука (Жарка котлеты) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Яйцо куриное 2 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Панировочные сухари 50 г
Способ приготовления

Филе щуки вместе с луком измельчить, в готовую массу добавить яйца и муку, сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях, обжарить на медленном огне с двух сторон накрыв крышкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из щуки [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 14% 455 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.3% 1474 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.8% 1659 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3625 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 4.5% 1426 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 8.4% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 8.2% 779 г
Витамин В4, холин 92.24 мг 500 мг 18.4% 11.7% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 10.6% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 5.4% 1198 г
Витамин В9, фолаты 25.504 мкг 400 мкг 6.4% 4.1% 1568 г
Витамин В12, кобаламин 1.408 мкг 3 мкг 46.9% 29.9% 213 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9184 г
Витамин D, кальциферол 1.672 мкг 10 мкг 16.7% 10.7% 598 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 2.6% 2525 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.084 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 6% 1059 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.7388 мг 20 мг 28.7% 18.3% 349 г
Ниацин 2.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.56 мг 2500 мг 9.8% 6.3% 1022 г
Кальций, Ca 62.2 мг 1000 мг 6.2% 4% 1608 г
Кремний, Si 0.806 мг 30 мг 2.7% 1.7% 3722 г
Магний, Mg 31.97 мг 400 мг 8% 5.1% 1251 г
Натрий, Na 136 мг 1300 мг 10.5% 6.7% 956 г
Сера, S 197.29 мг 1000 мг 19.7% 12.6% 507 г
Фосфор, P 197 мг 800 мг 24.6% 15.7% 406 г
Хлор, Cl 75.01 мг 2300 мг 3.3% 2.1% 3066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.1 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 6 мкг ~
Железо, Fe 1.703 мг 18 мг 9.5% 6.1% 1057 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 2.6% 2530 г
Кобальт, Co 15.54 мкг 10 мкг 155.4% 99.2% 64 г
Марганец, Mn 0.2037 мг 2 мг 10.2% 6.5% 982 г
Медь, Cu 133.56 мкг 1000 мкг 13.4% 8.6% 749 г
Молибден, Mo 4.753 мкг 70 мкг 6.8% 4.3% 1473 г
Никель, Ni 4.35 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 16.287 мкг 55 мкг 29.6% 18.9% 338 г
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 33.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12048 г
Хром, Cr 36.82 мкг 50 мкг 73.6% 47% 136 г
Цинк, Zn 1.1909 мг 12 мг 9.9% 6.3% 1008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.941 г ~
Валин 0.894 г ~
Гистидин* 0.543 г ~
Изолейцин 0.825 г ~
Лейцин 1.286 г ~
Лизин 1.334 г ~
Метионин 0.474 г ~
Метионин + Цистеин 0.689 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 1.025 г ~
Аспарагиновая кислота 1.446 г ~
Глицин 0.825 г ~
Глутаминовая кислота 2.436 г ~
Пролин 0.991 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.393 г min 16.8 г 8.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.027 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из щуки [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 156,6 кКал.

  • Порция = 113 гр (177 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.6 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Котлеты из щуки [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 18,4 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B12 - 46,9 %, витамином D - 16,7 %, витамином PP - 28,7 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 155,4 %, медью - 13,4 %, селеном - 29,6 %, хромом - 73,6 %

Чем полезен Котлеты из щуки [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из щуки [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 156,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из щуки [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы