Рецепт Курица по-французски (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица по-французски (мой)

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 330 г
Лук репчатый (Запекание) 160 г
Укроп (Запекание) 17 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 25 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец душистый, молотый 2 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 217 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-французски (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 12.9% 760 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.8% 1000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2859 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 8.7% 1129 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 5.3% 1866 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5.9% 1667 г
Витамин В4, холин 39.08 мг 500 мг 7.8% 7.6% 1279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 12.6% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 16.8% 581 г
Витамин В9, фолаты 6.716 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5956 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 7.4% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 4.4% 2233 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 2.4% 4076 г
Витамин Н, биотин 0.767 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6519 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 6% 1644 г
Витамин РР, НЭ 5.5481 мг 20 мг 27.7% 27.1% 360 г
Ниацин 3.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.8 мг 2500 мг 8.4% 8.2% 1192 г
Кальций, Ca 121.04 мг 1000 мг 12.1% 11.9% 826 г
Кремний, Si 2.226 мг 30 мг 7.4% 7.2% 1348 г
Магний, Mg 18.12 мг 400 мг 4.5% 4.4% 2208 г
Натрий, Na 222.04 мг 1300 мг 17.1% 16.7% 585 г
Сера, S 127.81 мг 1000 мг 12.8% 12.5% 782 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 17.5% 559 г
Хлор, Cl 346.62 мг 2300 мг 15.1% 14.8% 664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.4 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 4.9% 2002 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5814 г
Кобальт, Co 5.253 мкг 10 мкг 52.5% 51.4% 190 г
Литий, Li 6.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.1164 мг 2 мг 5.8% 5.7% 1718 г
Медь, Cu 85.67 мкг 1000 мкг 8.6% 8.4% 1167 г
Молибден, Mo 6.692 мкг 70 мкг 9.6% 9.4% 1046 г
Никель, Ni 3.412 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 119.3 мкг ~
Селен, Se 10.245 мкг 55 мкг 18.6% 18.2% 537 г
Стронций, Sr 3.79 мкг ~
Фтор, F 58.85 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6797 г
Хром, Cr 9.44 мкг 50 мкг 18.9% 18.5% 530 г
Цинк, Zn 1.1455 мг 12 мг 9.5% 9.3% 1048 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.987 г ~
Аргинин* 0.681 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.484 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.846 г ~
Лизин 0.986 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.881 г ~
Заменимые аминокислоты 1.517 г ~
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.766 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.406 г ~
Пролин 0.575 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.318 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.982 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.665 г min 16.8 г 9.9% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.972 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Курица по-французски (мой) составляет 102,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.1 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПО-ФРАНЦУЗСКИ (МОЙ)

Курица по-французски (мой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином PP - 27,7 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 52,5 %, селеном - 18,6 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен Курица по-французски (мой)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица по-французски (мой), калорийность 102,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица по-французски (мой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты