Рецепт щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи

Вода 2500 г
Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Варка) 400 г
Картофель (Варка без слива) 501 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Петрушка (Варка без слива) 5 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 780 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Морковь, красная (Варка без слива) 70 г
Перец сладкий (Варка без слива) 60 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.1 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5415 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 9.3% 3455 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.4% 5091 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4.2% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 11.3% 2857 г
Вода 92 г 2273 г 4% 12.9% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 14.8% 2163 г
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 15.1% 2119 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 4.8% 6667 г
Витамин В4, холин 13.26 мг 500 мг 2.7% 8.7% 3771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 7.7% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 18% 1786 г
Витамин В9, фолаты 6.02 мкг 400 мкг 1.5% 4.8% 6645 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 4.2% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 5.92 мг 90 мг 6.6% 21.2% 1520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 1.9% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.843 мкг 50 мкг 1.7% 5.5% 5931 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 43.7% 736 г
Витамин РР, НЭ 1.2479 мг 20 мг 6.2% 19.9% 1603 г
Макроэлементы
Калий, K 147.47 мг 2500 мг 5.9% 19% 1695 г
Кальций, Ca 16.57 мг 1000 мг 1.7% 5.5% 6035 г
Магний, Mg 8.63 мг 400 мг 2.2% 7.1% 4635 г
Натрий, Na 96.51 мг 1300 мг 7.4% 23.8% 1347 г
Сера, S 29.63 мг 1000 мг 3% 9.6% 3375 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 9.3% 3493 г
Хлор, Cl 164.18 мг 2300 мг 7.1% 22.8% 1401 г
Микроэлементы
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 17.69 мкг ~
Железо, Fe 0.359 мг 18 мг 2% 6.4% 5014 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 3.5% 9434 г
Кобальт, Co 2.262 мкг 10 мкг 22.6% 72.7% 442 г
Марганец, Mn 0.0611 мг 2 мг 3.1% 10% 3273 г
Медь, Cu 41.76 мкг 1000 мкг 4.2% 13.5% 2395 г
Молибден, Mo 3.616 мкг 70 мкг 5.2% 16.7% 1936 г
Селен, Se 0.098 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 56122 г
Фтор, F 77.58 мкг 4000 мкг 1.9% 6.1% 5156 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 19% 1695 г
Цинк, Zn 0.2523 мг 12 мг 2.1% 6.8% 4756 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность щи составляет 31,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.1 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

щи богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13,6 %, кобальтом - 22,6 %

Чем полезен щи

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить щи, калорийность 31,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги