Рецепт свинина тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты свинина тушеная
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 325 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Горчица столовая | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "свинина тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.2 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.9% | 894 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 15.5% | 284 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.8 мкг | 900 мкг | 37% | 16.3% | 270 г |
| бета Каротин | 1.997 мг | 5 мг | 39.9% | 17.6% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 7.1% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 42.69 мг | 500 мг | 8.5% | 3.7% | 1171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 3% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 5.5% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.747 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 0.9% | 4663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 3.2% | 1388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.389 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12853 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6617 мг | 20 мг | 18.3% | 8.1% | 546 г |
| Ниацин | 1.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.53 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.3% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 24.41 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4097 г |
| Магний, Mg | 25.29 мг | 400 мг | 6.3% | 2.8% | 1582 г |
| Натрий, Na | 593.08 мг | 1300 мг | 45.6% | 20.1% | 219 г |
| Сера, S | 23.01 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4346 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 6.5% | 676 г |
| Хлор, Cl | 844.17 мг | 2300 мг | 36.7% | 16.2% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 3.6% | 1226 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.786 мкг | 10 мкг | 17.9% | 7.9% | 560 г |
| Литий, Li | 1.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.7% | 2632 г |
| Медь, Cu | 32.17 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.4% | 3108 г |
| Молибден, Mo | 1.541 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1% | 4543 г |
| Никель, Ni | 0.946 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 9.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40942 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.2764 мг | 12 мг | 2.3% | 1% | 4342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.559 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.797 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.276 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.129 г | min 16.8 г | 54.3% | 23.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.194 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.81 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина тушеная составляет 227,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 227.2 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 19.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 66.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ
свинина тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 37 %, бэта-каротином - 39,9 %, витамином B1 - 16,2 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином PP - 18,3 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 36,7 %, кобальтом - 17,9 %
Чем полезен свинина тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картофельное пюре
- Ягоды Годжи
- Куринное филе с овощами
- Салат Огурец с помидором
- Йогурт белый
- КИШКА
- Хлеб Бородинский
- Krabbestiksalat
- КИШКА СВИНАЯ
- It.salat (First Price)
- Рассольник на овсянке с томатным соком
- форель отварная
- Leverpostei (Stabbur)
- Батончик мюсли
- творог 0,2% Президент
- ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ
- Блинчики с сыром и зеленью
- блинчики с сыром изеленью жарен.на масле
- батончик мюсли
- каша рисовая
- Утренняя овсянка
- Хлеб Заварной "Печерский"
- хлеб дарницкий
- щи
- шампиньены со сливками
- салат синей капусты с яблоком
- капуста в мульте
- Капустный салат с кукурузой
- Брынза запеченная в духовке
- Хлебцы житние
- Фунчеза/Ашлямфу
- Имбирь маринованый
- кальмары сушеные
- данисимо клубника-банан
- Грибы по-корейски
- Милки Вэй
- Шоколад Schogetten лесной орех
- тесто для вареников
- Суп куриный лапша
- картофель для вареников
- Торт "Прага"
- пряник имбирный
- капуста для вареников
- lindt 85% шоколад
- поджарка для вареников
- вареники с картофелем
- вареники с капустой
- картошка в мульте
- каприз конф
- свекла запечённая
- Агуша я сам вишня крем брюле
- Крекеры со сметаной и луком
- Телятина Тёма
- сайра натуральная
- салат из сайры с рисом
- Активиа Инжир
- фолиевая кислота
- куриные отбивные
- витамин е 1 шт.
- сливки 30%
- сыр адыгейский жареный
- Grünländer 17%
- Баланда
- хлеб Bäuerliches
- Кетчуп Домашний
- Творог с ванилином и сахаром Молком
- кварк 40
- frischkäse 4%
- Новый продукт
- Новый рецепт
- Котлеты рубленные из куринного филе
- Стевия (трава, натур. подсластитель)
- Яблоко
- аскорутин
- Салат из тунца
- чай зеленый
- баунти
- несквик
- суфле рыбное
- Компот
- Творожная запеканка
- диетический коктейль
- Сухофрукты (без орехов)
- Компот из сухофруктов с шиповником
- запеканка
- Бульон кубик овощной Галина Бланка
- хлебцы
- Омлет с макаронами
- Филе грудки индейки
- Рыбные котлеты с сыром
- Чай
- Хек жаренный
- Помидоры с луком
- Треска в рукаве
- Творожок нежный 0,2%
- пирожное творожное с вафлей и начинкой
- хлопья
- Котлеты из индейки паровые
- Цветная капуста обжаренная с яйцом
- печенье минутка
Метки: Как приготовить свинина тушеная, калорийность 227,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свинина тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
