Рецепт Брауни с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни с черносливом

Яйцо куриное (Жарка омлет) 195 г
Сахар, коричневый 0 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Какао-порошок 50 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 170 г
Шоколад полугорький 0 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка) 140 г
Сахар песок 200 г
Ванильный экстракт 1 г
Ядро ореха арахиса жареное (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 411.5 ккал 1684 ккал 24.4% 5.9% 409 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 2.8% 854 г
Жиры 23.5 г 56 г 42% 10.2% 238 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 4.5% 538 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 5.5% 444 г
Вода 24.1 г 2273 г 1.1% 0.3% 9432 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.4 мкг 900 мкг 16.6% 4% 602 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.4% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 1.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 2.2% 1118 г
Витамин В4, холин 65.05 мг 500 мг 13% 3.2% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 1.7% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 0.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 7.781 мкг 400 мкг 1.9% 0.5% 5141 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 0.9% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 1.8% 1379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.767 мг 15 мг 11.8% 2.9% 849 г
Витамин Н, биотин 4.678 мкг 50 мкг 9.4% 2.3% 1069 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9594 мг 20 мг 19.8% 4.8% 505 г
Ниацин 1.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.08 мг 2500 мг 12.3% 3% 814 г
Кальций, Ca 38.87 мг 1000 мг 3.9% 0.9% 2573 г
Кремний, Si 0.536 мг 30 мг 1.8% 0.4% 5597 г
Магний, Mg 73.96 мг 400 мг 18.5% 4.5% 541 г
Натрий, Na 37.15 мг 1300 мг 2.9% 0.7% 3499 г
Сера, S 51.71 мг 1000 мг 5.2% 1.3% 1934 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 4.5% 535 г
Хлор, Cl 36.28 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.1 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 17.88 мкг ~
Железо, Fe 2.667 мг 18 мг 14.8% 3.6% 675 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 0.7% 3659 г
Кобальт, Co 2.479 мкг 10 мкг 24.8% 6% 403 г
Марганец, Mn 0.2072 мг 2 мг 10.4% 2.5% 965 г
Медь, Cu 50.53 мкг 1000 мкг 5.1% 1.2% 1979 г
Молибден, Mo 4.073 мкг 70 мкг 5.8% 1.4% 1719 г
Никель, Ni 1.662 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Селен, Se 7.573 мкг 55 мкг 13.8% 3.4% 726 г
Титан, Ti 3.24 мкг ~
Фтор, F 11.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35461 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 0.7% 3650 г
Цинк, Zn 0.4398 мг 12 мг 3.7% 0.9% 2729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.566 г ~
6:0 Капроновая 0.259 г ~
8:0 Каприловая 0.139 г ~
10:0 Каприновая 0.318 г ~
12:0 Лауриновая 0.362 г ~
14:0 Миристиновая 1.678 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.064 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.658 г min 16.8 г 33.7% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.324 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.568 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Брауни с черносливом составляет 411,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 411.5 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 23.5 г -%
Углеводы 40.7 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 24.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Брауни с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, холином - 13 %, витамином E - 11,8 %, витамином PP - 19,8 %, калием - 12,3 %, магнием - 18,5 %, фосфором - 18,7 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 24,8 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Брауни с черносливом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни с черносливом, калорийность 411,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги