Рецепт яйца с колбасой всмятку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яйца с колбасой всмятку

Яйцо куриное (Жарка яичница) 141 г
Колбаса варено-копченая московская 40 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "яйца с колбасой всмятку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.5 кКал 1684 кКал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 6% 543 г
Жиры 27.4 г 56 г 48.9% 16.1% 204 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 0.8% 4059 г
Витамины
Витамин А, РЭ 200.7 мкг 900 мкг 22.3% 7.3% 448 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 6.8% 480 г
Витамин В4, холин 193.74 мг 500 мг 38.7% 12.7% 258 г
Витамин В5, пантотеновая 1.003 мг 5 мг 20.1% 6.6% 499 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 5.403 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7403 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 4.4% 748 г
Витамин D, кальциферол 1.698 мкг 10 мкг 17% 5.6% 589 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.412 мг 15 мг 36.1% 11.9% 277 г
Витамин Н, биотин 15.592 мкг 50 мкг 31.2% 10.2% 321 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.7933 мг 20 мг 24% 7.9% 417 г
Макроэлементы
Калий, K 195.43 мг 2500 мг 7.8% 2.6% 1279 г
Кальций, Ca 48.15 мг 1000 мг 4.8% 1.6% 2077 г
Магний, Mg 14.3 мг 400 мг 3.6% 1.2% 2797 г
Натрий, Na 434.08 мг 1300 мг 33.4% 11% 299 г
Сера, S 177.68 мг 1000 мг 17.8% 5.8% 563 г
Фосфор, Ph 188.3 мг 800 мг 23.5% 7.7% 425 г
Хлор, Cl 120.41 мг 2300 мг 5.2% 1.7% 1910 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.455 мг 18 мг 13.6% 4.5% 733 г
Йод, I 15.44 мкг 150 мкг 10.3% 3.4% 972 г
Кобальт, Co 7.719 мкг 10 мкг 77.2% 25.4% 130 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.4% 8929 г
Медь, Cu 64.07 мкг 1000 мкг 6.4% 2.1% 1561 г
Молибден, Mo 4.631 мкг 70 мкг 6.6% 2.2% 1512 г
Селен, Se 24.469 мкг 55 мкг 44.5% 14.6% 225 г
Фтор, F 42.45 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9423 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 2% 1618 г
Цинк, Zn 0.8568 мг 12 мг 7.1% 2.3% 1401 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 457.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яйца с колбасой всмятку составляет 304,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 304.5 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 27.4 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯЙЦА С КОЛБАСОЙ ВСМЯТКУ

яйца с колбасой всмятку богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, витамином B2 - 20,8 %, холином - 38,7 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином D - 17 %, витамином E - 36,1 %, витамином H - 31,2 %, витамином PP - 24 %, фосфором - 23,5 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 77,2 %, селеном - 44,5 %

Чем полезен яйца с колбасой всмятку

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить яйца с колбасой всмятку, калорийность 304,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яйца с колбасой всмятку, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ