Рецепт Куриная грудка в соевом с мёдом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в соевом с мёдом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 136 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 10 г
Мед пчелиный 6 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в соевом с мёдом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 26.1 г 76 г 34.3% 23.1% 291 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.6% 2667 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2% 3422 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.8% 2368 г
Витамин В4, холин 89.51 мг 500 мг 17.9% 12.1% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 1.601 мг 5 мг 32% 21.5% 312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.804 мг 2 мг 40.2% 27.1% 249 г
Витамин В9, фолаты 7.951 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5031 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 5.1% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 2.8% 2455 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин РР, НЭ 8.3155 мг 20 мг 41.6% 28% 241 г
Ниацин 11.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.09 мг 2500 мг 13.1% 8.8% 764 г
Кальций, Ca 8.23 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12151 г
Магний, Mg 95.94 мг 400 мг 24% 16.2% 417 г
Натрий, Na 63.83 мг 1300 мг 4.9% 3.3% 2037 г
Сера, S 245.44 мг 1000 мг 24.5% 16.5% 407 г
Фосфор, P 181.4 мг 800 мг 22.7% 15.3% 441 г
Хлор, Cl 82.23 мг 2300 мг 3.6% 2.4% 2797 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.601 мг 18 мг 8.9% 6% 1124 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4688 г
Кобальт, Co 10.04 мкг 10 мкг 100.4% 67.6% 100 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8547 г
Медь, Cu 93.61 мкг 1000 мкг 9.4% 6.3% 1068 г
Молибден, Mo 11.994 мкг 70 мкг 17.1% 11.5% 584 г
Селен, Se 18.981 мкг 55 мкг 34.5% 23.2% 290 г
Фтор, F 146.92 мкг 4000 мкг 3.7% 2.5% 2723 г
Хром, Cr 27.26 мкг 50 мкг 54.5% 36.7% 183 г
Цинк, Zn 1.476 мг 12 мг 12.3% 8.3% 813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.134 г ~
Валин 1.524 г ~
Гистидин* 1.548 г ~
Изолейцин 1.325 г ~
Лейцин 2.321 г ~
Лизин 3.095 г ~
Метионин 0.528 г ~
Метионин + Цистеин 1.02 г ~
Треонин 1.301 г ~
Триптофан 0.446 г ~
Фенилаланин 1.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.524 г ~
Аспарагиновая кислота 2.274 г ~
Гидроксипролин 0.246 г ~
Глицин 1.079 г ~
Глутаминовая кислота 3.318 г ~
Пролин 1.184 г ~
Серин 1.184 г ~
Тирозин 1.055 г ~
Цистеин 0.504 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.774 г min 16.8 г 4.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.68 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в соевом с мёдом составляет 148,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.5 кКал -%
Белки 26.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В СОЕВОМ С МЁДОМ

Куриная грудка в соевом с мёдом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,9 %, витамином B5 - 32 %, витамином B6 - 40,2 %, витамином PP - 41,6 %, калием - 13,1 %, магнием - 24 %, фосфором - 22,7 %, кобальтом - 100,4 %, молибденом - 17,1 %, селеном - 34,5 %, хромом - 54,5 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Куриная грудка в соевом с мёдом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в соевом с мёдом, калорийность 148,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в соевом с мёдом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы