Рецепт БУРФИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БУРФИ

Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	50 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности	150 г
Молоко сухое цельное, 25,0% жирности	130 г
Вишня коктейльная, консервированная, сушеная	100 г
Миндаль	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БУРФИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	419.7 ккал	1684 ккал	24.9%	5.9%	401 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	3.6%	655 г
Жиры	25.5 г	56 г	45.5%	10.8%	220 г
Углеводы	35.8 г	219 г	16.3%	3.9%	612 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	2.3%	1053 г
Вода	22 г	2273 г	1%	0.2%	10332 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.8 мкг	900 мкг	10.3%	2.5%	970 г
бета Каротин	0.07 мг	5 мг	1.4%	0.3%	7143 г
Витамин В1, тиамин	0.131 мг	1.5 мг	8.7%	2.1%	1145 г
Витамин В2, рибофлавин	0.56 мг	1.8 мг	31.1%	7.4%	321 г
Витамин В4, холин	24.92 мг	500 мг	5%	1.2%	2006 г
Витамин В5, пантотеновая	0.41 мг	5 мг	8.2%	2%	1220 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	1.3%	1869 г
Витамин В9, фолаты	8.774 мкг	400 мкг	2.2%	0.5%	4559 г
Витамин В12, кобаламин	0.24 мкг	3 мкг	8%	1.9%	1250 г
Витамин C, аскорбиновая	1.55 мг	90 мг	1.7%	0.4%	5806 г
Витамин D, кальциферол	0.149 мкг	10 мкг	1.5%	0.4%	6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.9 мг	15 мг	32.7%	7.8%	306 г
Витамин Н, биотин	1.691 мкг	50 мкг	3.4%	0.8%	2957 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	3.1951 мг	20 мг	16%	3.8%	626 г
Макроэлементы
Калий, K	545.57 мг	2500 мг	21.8%	5.2%	458 г
Кальций, Ca	396.13 мг	1000 мг	39.6%	9.4%	252 г
Магний, Mg	83.72 мг	400 мг	20.9%	5%	478 г
Натрий, Na	138.96 мг	1300 мг	10.7%	2.5%	936 г
Сера, S	61.68 мг	1000 мг	6.2%	1.5%	1621 г
Фосфор, P	348.4 мг	800 мг	43.6%	10.4%	230 г
Хлор, Cl	101.7 мг	2300 мг	4.4%	1%	2262 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.072 мг	18 мг	6%	1.4%	1679 г
Йод, I	4.57 мкг	150 мкг	3%	0.7%	3282 г
Кобальт, Co	0.762 мкг	10 мкг	7.6%	1.8%	1312 г
Марганец, Mn	0.3688 мг	2 мг	18.4%	4.4%	542 г
Медь, Cu	65.77 мкг	1000 мкг	6.6%	1.6%	1520 г
Молибден, Mo	1.226 мкг	70 мкг	1.8%	0.4%	5710 г
Селен, Se	1.849 мкг	55 мкг	3.4%	0.8%	2975 г
Фтор, F	31.98 мкг	4000 мкг	0.8%	0.2%	12508 г
Хром, Cr	0.49 мкг	50 мкг	1%	0.2%	10204 г
Цинк, Zn	0.8443 мг	12 мг	7%	1.7%	1421 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность БУРФИ составляет 419,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	419.7 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	25.5 г	-%
	Углеводы	35.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	22 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУРФИ

БУРФИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 31,1 %, витамином E - 32,7 %, витамином PP - 16 %, калием - 21,8 %, кальцием - 39,6 %, магнием - 20,9 %, фосфором - 43,6 %, марганцем - 18,4 %

Чем полезен БУРФИ

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить БУРФИ, калорийность 419,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БУРФИ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Ореховая паста нутелла

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе