Рецепт стручковая фасоль с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты стручковая фасоль с грибами

Фасоль (стручок) (Варка) 700 г
Шампиньоны 450 г
Масло кунжутное 40 г
Соевый соус 50 г
Чеснок луковица 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "стручковая фасоль с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.1 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3002 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 7.7% 2303 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 12.1% 1474 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 25% 714 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.6% 2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 7.3% 2426 г
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 7.8% 2262 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 8.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 25.3% 706 г
Витамин В4, холин 0.38 мг 500 мг 0.1% 0.2% 131579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.895 мг 5 мг 17.9% 31.9% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 10.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 31.641 мкг 400 мкг 7.9% 14.1% 1264 г
Витамин C, аскорбиновая 14.16 мг 90 мг 15.7% 28% 636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 5.7% 3138 г
Витамин РР, НЭ 2.5595 мг 20 мг 12.8% 22.8% 781 г
Макроэлементы
Калий, K 346.02 мг 2500 мг 13.8% 24.6% 723 г
Кальций, Ca 41.55 мг 1000 мг 4.2% 7.5% 2407 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 9.1% 1946 г
Натрий, Na 234.89 мг 1300 мг 18.1% 32.3% 553 г
Фосфор, Ph 68.8 мг 800 мг 8.6% 15.3% 1163 г
Хлор, Cl 9.67 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 23785 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 7.5% 2397 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 8% 2219 г
Кобальт, Co 5.657 мкг 10 мкг 56.6% 100.9% 177 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 1.2% 15152 г
Медь, Cu 2.12 мкг 1000 мкг 0.2% 0.4% 47170 г
Молибден, Mo 1.102 мкг 70 мкг 1.6% 2.9% 6352 г
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23707 г
Фтор, F 5.14 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 77821 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 17.1% 1046 г
Цинк, Zn 0.1195 мг 12 мг 1% 1.8% 10042 г

Энергетическая ценность стручковая фасоль с грибами составляет 56,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 56.1 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 84 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ

стручковая фасоль с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином C - 15,7 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 13,8 %, кобальтом - 56,6 %

Чем полезен стручковая фасоль с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить стручковая фасоль с грибами, калорийность 56,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления стручковая фасоль с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ