Рецепт Гречка с овощами и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с овощами и зеленью

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	200 г
Масло подсолнечное	28 г
Вода	300 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Морковь, красная (Припускание)	170 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка)	170 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование)	40 г
Чеснок перо (Пассерование)	30 г
Петрушка	7 г
Соевый соус	27 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.7 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1508 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	4.2%	2111 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	6.4%	1400 г
Углеводы	15.3 г	219 г	7%	6.3%	1431 г
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	15.7%	571 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	2.8%	3247 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	489 мкг	900 мкг	54.3%	48.6%	184 г
бета Каротин	2.446 мг	5 мг	48.9%	43.8%	204 г
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	5.6%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	3%	2903 г
Витамин В4, холин	1.59 мг	500 мг	0.3%	0.3%	31447 г
Витамин В5, пантотеновая	0.109 мг	5 мг	2.2%	2%	4587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	6.7%	1342 г
Витамин В9, фолаты	13.323 мкг	400 мкг	3.3%	3%	3002 г
Витамин C, аскорбиновая	6.38 мг	90 мг	7.1%	6.4%	1411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.862 мг	15 мг	12.4%	11.1%	806 г
Витамин Н, биотин	0.465 мкг	50 мкг	0.9%	0.8%	10753 г
Витамин К, филлохинон	24.5 мкг	120 мкг	20.4%	18.3%	490 г
Витамин РР, НЭ	2.0208 мг	20 мг	10.1%	9%	990 г
Макроэлементы
Калий, K	194.92 мг	2500 мг	7.8%	7%	1283 г
Кальций, Ca	21.63 мг	1000 мг	2.2%	2%	4623 г
Кремний, Si	18.283 мг	30 мг	60.9%	54.5%	164 г
Магний, Mg	57.06 мг	400 мг	14.3%	12.8%	701 г
Натрий, Na	178.85 мг	1300 мг	13.8%	12.4%	727 г
Сера, S	29.09 мг	1000 мг	2.9%	2.6%	3438 г
Фосфор, P	85.8 мг	800 мг	10.7%	9.6%	932 г
Хлор, Cl	23.59 мг	2300 мг	1%	0.9%	9750 г
Микроэлементы
Бор, B	118 мкг	~
Железо, Fe	1.864 мг	18 мг	10.4%	9.3%	966 г
Йод, I	1.38 мкг	150 мкг	0.9%	0.8%	10870 г
Кобальт, Co	2.59 мкг	10 мкг	25.9%	23.2%	386 г
Марганец, Mn	0.4061 мг	2 мг	20.3%	18.2%	492 г
Медь, Cu	178.63 мкг	1000 мкг	17.9%	16%	560 г
Молибден, Mo	10.011 мкг	70 мкг	14.3%	12.8%	699 г
Селен, Se	1.993 мкг	55 мкг	3.6%	3.2%	2760 г
Фтор, F	45.51 мкг	4000 мкг	1.1%	1%	8789 г
Хром, Cr	2.21 мкг	50 мкг	4.4%	3.9%	2262 г
Цинк, Zn	0.6018 мг	12 мг	5%	4.5%	1994 г

Энергетическая ценность Гречка с овощами и зеленью составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.7 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	15.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

Гречка с овощами и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,3 %, бэта-каротином - 48,9 %, витамином E - 12,4 %, витамином K - 20,4 %, кремнием - 60,9 %, магнием - 14,3 %, кобальтом - 25,9 %, марганцем - 20,3 %, медью - 17,9 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Гречка с овощами и зеленью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка с овощами и зеленью, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с овощами и зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Рулетки из лаваша с сыром и ветчиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе