Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Рис узбекский (Девзира) | 163 г |
Морковь желтая (Жарка) | 47 г |
Лук репчатый (Жарка) | 77 г |
Чеснок (Пассерование) | 6 г |
Подсолнечное масло | 20 г |
Вода | 326 г |
Баранина, корейка мякоть (Тушение) | 170 г |
Специи для плова | 4 г |
Соль поваренная пищевая | 8 г |
1. В разогретое масло засыпать специи, немного обжарить 2. Мясо слегка обжарить на растительном масле 3. Лук, морковь нарезать соломкой, добавить к мясу, слегка обжарить 4. Рис промыть на 3-4 раза, немного обсушить полотенцем, добавить к мясу, и прогреть минут 5, до прозрачности. 5. На этом этапе солим, заливаем КИПЯТКОМ, и накрываем крышкой 6. Минут через 20 втыкаем в плов дольки чеснока 7. Ещё через 10 минут плов готов. Я готовила в мультиварке в режиме `рис-плов`
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.7% | 1407 г |
Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.4% | 709 г |
Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 4.7% | 1422 г |
Пищевые волокна | 16.2 г | 20 г | 81% | 54% | 123 г |
Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.2% | 1071 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
Витамин В4, холин | 39.64 мг | 500 мг | 7.9% | 5.3% | 1261 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 2.3% | 2907 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 6.8% | 985 г |
Витамин В9, фолаты | 2.716 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14728 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9783 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.634 мг | 15 мг | 10.9% | 7.3% | 918 г |
Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
Витамин РР, НЭ | 2.7479 мг | 20 мг | 13.7% | 9.1% | 728 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 127.64 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.4% | 1959 г |
Кальций, Ca | 29.2 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3425 г |
Кремний, Si | 273.523 мг | 30 мг | 911.7% | 607.4% | 11 г |
Магний, Mg | 30.74 мг | 400 мг | 7.7% | 5.1% | 1301 г |
Натрий, Na | 444.18 мг | 1300 мг | 34.2% | 22.8% | 293 г |
Сера, S | 60.74 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.1% | 1646 г |
Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 9.7% | 687 г |
Хлор, Cl | 702.35 мг | 2300 мг | 30.5% | 20.3% | 327 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 6.3 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.303 мг | 18 мг | 7.2% | 4.8% | 1381 г |
Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
Кобальт, Co | 2.264 мкг | 10 мкг | 22.6% | 15.1% | 442 г |
Марганец, Mn | 0.8488 мг | 2 мг | 42.4% | 28.2% | 236 г |
Медь, Cu | 73.58 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.9% | 1359 г |
Молибден, Mo | 4.533 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.3% | 1544 г |
Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 47826 г |
Фтор, F | 78.45 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 5099 г |
Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.2% | 2083 г |
Цинк, Zn | 1.1746 мг | 12 мг | 9.8% | 6.5% | 1022 г |
Энергетическая ценность Плов Узбекский из баранины составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 150.1 кКал | -% | |
Белки | 5.4 г | -% | |
Жиры | 7.9 г | -% | |
Углеводы | 15.4 г | -% | |
Пищевые волокна | 16.2 г | -% | |
Вода | 70 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|