Рецепт огонек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты огонек

Яйцо куриное (Варка вкрутую) 235 г
Сыр плавленый, советский 360 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Чеснок, сырой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "огонек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.8 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 7.3% 463 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 14.8% 228 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.4% 8423 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.8% 4209 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.8 мкг 900 мкг 21.1% 7.1% 474 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.358 мг 1.8 мг 19.9% 6.7% 503 г
Витамин В4, холин 83.53 мг 500 мг 16.7% 5.6% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 5.1% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 9.477 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4221 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 3.6% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.726 мкг 10 мкг 7.3% 2.5% 1377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.567 мг 15 мг 30.4% 10.2% 328 г
Витамин Н, биотин 8.491 мкг 50 мкг 17% 5.7% 589 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.311 мг 20 мг 16.6% 5.6% 604 г
Макроэлементы
Калий, K 164 мг 2500 мг 6.6% 2.2% 1524 г
Кальций, Ca 412.31 мг 1000 мг 41.2% 13.9% 243 г
Магний, Mg 26.72 мг 400 мг 6.7% 2.3% 1497 г
Натрий, Na 561.23 мг 1300 мг 43.2% 14.6% 232 г
Сера, S 176.24 мг 1000 мг 17.6% 5.9% 567 г
Фосфор, P 378.8 мг 800 мг 47.4% 16% 211 г
Хлор, Cl 51.51 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4465 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 2.7% 1269 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 1.5% 2273 г
Кобальт, Co 3.302 мкг 10 мкг 33% 11.1% 303 г
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 0.9% 3534 г
Медь, Cu 66.16 мкг 1000 мкг 6.6% 2.2% 1511 г
Молибден, Mo 1.981 мкг 70 мкг 2.8% 0.9% 3534 г
Селен, Se 10.866 мкг 55 мкг 19.8% 6.7% 506 г
Фтор, F 18.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22026 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3788 г
Цинк, Zn 1.9166 мг 12 мг 16% 5.4% 626 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность огонек составляет 296,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 296.8 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 24.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГОНЕК

огонек богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, витамином B2 - 19,9 %, холином - 16,7 %, витамином B5 - 15 %, витамином E - 30,4 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 16,6 %, кальцием - 41,2 %, фосфором - 47,4 %, кобальтом - 33 %, селеном - 19,8 %, цинком - 16 %

Чем полезен огонек

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить огонек, калорийность 296,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления огонек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты