Рецепт Суп из говядины с квашеной капустой и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из говядины с квашеной капустой и картофелем

Вода 2500 г
Говядина 1 кат. 800 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 800 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Ну рецепт требует уточнения в весовом составе.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из говядины с квашеной капустой и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 ккал 1684 ккал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 9.5% 2111 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.7% 2667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.6% 5475 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.1% 2000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.9% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.4% 5806 г
Витамин В4, холин 11.72 мг 500 мг 2.3% 4.6% 4266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 6% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 13.5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 3.494 мкг 400 мкг 0.9% 1.8% 11448 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 29.2% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 8.7% 2308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 1.6% 13274 г
Витамин Н, биотин 0.561 мкг 50 мкг 1.1% 2.2% 8913 г
Витамин РР, НЭ 1.8711 мг 20 мг 9.4% 19% 1069 г
Макроэлементы
Калий, K 196.98 мг 2500 мг 7.9% 15.9% 1269 г
Кальций, Ca 14.78 мг 1000 мг 1.5% 3% 6766 г
Магний, Mg 10.85 мг 400 мг 2.7% 5.4% 3687 г
Натрий, Na 160.69 мг 1300 мг 12.4% 25% 809 г
Сера, S 48.44 мг 1000 мг 4.8% 9.7% 2064 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 10.1% 1990 г
Хлор, Cl 23.79 мг 2300 мг 1% 2% 9668 г
Микроэлементы
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 31.18 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 7.7% 2647 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 3.2% 6303 г
Кобальт, Co 2.427 мкг 10 мкг 24.3% 49% 412 г
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 5.4% 3731 г
Медь, Cu 63.72 мкг 1000 мкг 6.4% 12.9% 1569 г
Молибден, Mo 3.616 мкг 70 мкг 5.2% 10.5% 1936 г
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 87302 г
Фтор, F 70.43 мкг 4000 мкг 1.8% 3.6% 5679 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 14.3% 1408 г
Цинк, Zn 0.654 мг 12 мг 5.5% 11.1% 1835 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суп из говядины с квашеной капустой и картофелем составляет 49,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.6 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ГОВЯДИНЫ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ

Суп из говядины с квашеной капустой и картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,5 %, кобальтом - 24,3 %

Чем полезен Суп из говядины с квашеной капустой и картофелем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из говядины с квашеной капустой и картофелем, калорийность 49,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из говядины с квашеной капустой и картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы