Рецепт Запеченные кабачки со сметаной и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченные кабачки со сметаной и зеленью

Соль поваренная пищевая 5 г
Кабачок (Жарка) 505 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Петрушка (Жарка) 13 г
соус провансальский 71 г
сыр "прибалтийский" 71 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 138 г
Базилик, свежий 9 г
йогурт 2,5% 71 г
Способ приготовления

Кабачок почистить, если жесткая кожица. Нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Посолить, поперчить, добавить оливковое масло, паприку и хорошо перемешать. Затем обжарить с двух сторон на обычной сковороде или сковороде-гриль. Затем выложить кабачки в форму. Чеснок измельчить и смешать со сметаной. Туда же добавить всю мелко рубленную зелень, соль и перец. Смазать этой сметанной смесью кабачки. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке в течение 30-35 минут при температуре 180°.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные кабачки со сметаной и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.5 кКал 1684 кКал 3.1% 6% 3270 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8.9% 2171 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.6% 2545 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.7% 5341 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.7% 2000 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 5.4% 3625 г
Зола 1.029 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 9.1% 2143 г
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 10.3% 1873 г
бета Криптоксантин 0.561 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.902 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.1% 6429 г
Витамин В4, холин 1.93 мг 500 мг 0.4% 0.8% 25907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 4.9% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 10.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 14.444 мкг 400 мкг 3.6% 7% 2769 г
Витамин C, аскорбиновая 9.25 мг 90 мг 10.3% 20% 973 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 3.1% 6122 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.505 мкг 50 мкг 1% 1.9% 9901 г
Витамин К, филлохинон 35.4 мкг 120 мкг 29.5% 57.3% 339 г
Витамин РР, НЭ 0.687 мг 20 мг 3.4% 6.6% 2911 г
Ниацин 0.44 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.71 мг 2500 мг 8.3% 16.1% 1204 г
Кальций, Ca 21.8 мг 1000 мг 2.2% 4.3% 4587 г
Магний, Mg 11.17 мг 400 мг 2.8% 5.4% 3581 г
Натрий, Na 264.68 мг 1300 мг 20.4% 39.6% 491 г
Сера, S 3.46 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 28902 г
Фосфор, Ph 14.7 мг 800 мг 1.8% 3.5% 5442 г
Хлор, Cl 415.47 мг 2300 мг 18.1% 35.1% 554 г
Микроэлементы
Бор, B 21.5 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 5.2% 3774 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Кобальт, Co 1.346 мкг 10 мкг 13.5% 26.2% 743 г
Марганец, Mn 0.0557 мг 2 мг 2.8% 5.4% 3591 г
Медь, Cu 31.49 мкг 1000 мкг 3.1% 6% 3176 г
Молибден, Mo 2.054 мкг 70 мкг 2.9% 5.6% 3408 г
Никель, Ni 2.431 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 1% 20147 г
Фтор, F 3.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 106952 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 3.7% 5376 г
Цинк, Zn 0.084 мг 12 мг 0.7% 1.4% 14286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.299 г ~
Сахароза 0.131 г ~
Фруктоза 0.225 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Запеченные кабачки со сметаной и зеленью составляет 51,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 51.5 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 62.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕЧЕННЫЕ КАБАЧКИ СО СМЕТАНОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ

Запеченные кабачки со сметаной и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 29,5 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Запеченные кабачки со сметаной и зеленью

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеченные кабачки со сметаной и зеленью, калорийность 51,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченные кабачки со сметаной и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ