Рецепт фасоль вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль вареная

Вода 2000 г
Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "фасоль вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1736 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.5% 1086 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.3% 8000 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 7% 1460 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 21.6% 476 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 3.2% 3201 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.8% 3673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 8.8% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 16.4% 631 г
Витамин В9, фолаты 31.746 мкг 400 мкг 7.9% 8.1% 1260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7075 г
Витамин РР, НЭ 2.0769 мг 20 мг 10.4% 10.7% 963 г
Макроэлементы
Калий, K 384.13 мг 2500 мг 15.4% 15.9% 651 г
Кальций, Ca 68.78 мг 1000 мг 6.9% 7.1% 1454 г
Кремний, Si 32.451 мг 30 мг 108.2% 111.5% 92 г
Магний, Mg 39.12 мг 400 мг 9.8% 10.1% 1022 г
Натрий, Na 17 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7647 г
Сера, S 59.61 мг 1000 мг 6% 6.2% 1678 г
Фосфор, Ph 167.6 мг 800 мг 21% 21.6% 477 г
Хлор, Cl 25.4 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9055 г
Микроэлементы
Бор, B 172.8 мкг ~
Ванадий, V 67.02 мкг ~
Железо, Fe 2.044 мг 18 мг 11.4% 11.8% 881 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 2.9% 3513 г
Кобальт, Co 6.596 мкг 10 мкг 66% 68% 152 г
Марганец, Mn 0.4783 мг 2 мг 23.9% 24.6% 418 г
Медь, Cu 206.7 мкг 1000 мкг 20.7% 21.3% 484 г
Молибден, Mo 13.898 мкг 70 мкг 19.9% 20.5% 504 г
Селен, Se 8.783 мкг 55 мкг 16% 16.5% 626 г
Фтор, F 368.25 мкг 4000 мкг 9.2% 9.5% 1086 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 7.3% 1416 г
Цинк, Zn 1.1323 мг 12 мг 9.4% 9.7% 1060 г

Энергетическая ценность фасоль вареная составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 97 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 71 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФАСОЛЬ ВАРЕНАЯ

фасоль вареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,9 %, калием - 15,4 %, кремнием - 108,2 %, фосфором - 21 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 66 %, марганцем - 23,9 %, медью - 20,7 %, молибденом - 19,9 %, селеном - 16 %

Чем полезен фасоль вареная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить фасоль вареная, калорийность 97 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ