Рецепт баклаж котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты баклаж котлеты

Баклажаны (Жарка) 1200 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Крупа манная 160 г
Пюре картофельное по 1-208 (Жарка) 200 г
Сыр российский 100 г
Масло подсолнечное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "баклаж котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 кКал 1684 кКал 7.6% 6% 1319 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.5% 1727 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.6% 812 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.2% 1840 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.2% 769 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.5% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 2.7% 2839 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.8% 2069 г
Витамин В4, холин 8.71 мг 500 мг 1.7% 1.3% 5741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.1% 1282 г
Витамин В9, фолаты 19.827 мкг 400 мкг 5% 3.9% 2017 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.2% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 2.3% 3435 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.151 мг 15 мг 14.3% 11.2% 697 г
Витамин Н, биотин 0.701 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7133 г
Витамин РР, НЭ 1.7412 мг 20 мг 8.7% 6.8% 1149 г
Макроэлементы
Калий, K 234.51 мг 2500 мг 9.4% 7.4% 1066 г
Кальций, Ca 78.16 мг 1000 мг 7.8% 6.1% 1279 г
Кремний, Si 0.666 мг 30 мг 2.2% 1.7% 4505 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 2.6% 3063 г
Натрий, Na 93.81 мг 1300 мг 7.2% 5.6% 1386 г
Сера, S 43.01 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2325 г
Фосфор, Ph 79.7 мг 800 мг 10% 7.8% 1004 г
Хлор, Cl 46.87 мг 2300 мг 2% 1.6% 4907 г
Микроэлементы
Бор, B 90.2 мкг ~
Ванадий, V 11.43 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 2.7% 2946 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6356 г
Кобальт, Co 3.954 мкг 10 мкг 39.5% 30.9% 253 г
Марганец, Mn 0.2247 мг 2 мг 11.2% 8.8% 890 г
Медь, Cu 130.66 мкг 1000 мкг 13.1% 10.3% 765 г
Молибден, Mo 9.787 мкг 70 мкг 14% 11% 715 г
Селен, Se 1.1 мкг 55 мкг 2% 1.6% 5000 г
Фтор, F 15.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25349 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Цинк, Zn 0.5882 мг 12 мг 4.9% 3.8% 2040 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность баклаж котлеты составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 127.7 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 72 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БАКЛАЖ КОТЛЕТЫ

баклаж котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,3 %, кобальтом - 39,5 %, марганцем - 11,2 %, медью - 13,1 %, молибденом - 14 %

Чем полезен баклаж котлеты

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить баклаж котлеты, калорийность 127,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклаж котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ