Рецепт Грудка с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с помидорами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Лук репчатый (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.3 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 11.3% 382 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 12.4% 348 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.2% 3763 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 3.6% 1187 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.7% 1579 г
Витамин В4, холин 56.62 мг 500 мг 11.3% 4.9% 883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.978 мг 5 мг 19.6% 8.4% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.485 мг 2 мг 24.3% 10.5% 412 г
Витамин В9, фолаты 9.129 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4382 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 6.2% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.489 мг 15 мг 29.9% 12.9% 334 г
Витамин Н, биотин 0.519 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9634 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.1242 мг 20 мг 30.6% 13.2% 327 г
Ниацин 6.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.71 мг 2500 мг 9.9% 4.3% 1013 г
Кальций, Ca 188.97 мг 1000 мг 18.9% 8.1% 529 г
Кремний, Si 0.981 мг 30 мг 3.3% 1.4% 3058 г
Магний, Mg 64.44 мг 400 мг 16.1% 6.9% 621 г
Натрий, Na 269.55 мг 1300 мг 20.7% 8.9% 482 г
Сера, S 192.68 мг 1000 мг 19.3% 8.3% 519 г
Фосфор, P 218.4 мг 800 мг 27.3% 11.8% 366 г
Хлор, Cl 306.29 мг 2300 мг 13.3% 5.7% 751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 3.2% 1351 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7109 г
Кобальт, Co 6.719 мкг 10 мкг 67.2% 28.9% 149 г
Литий, Li 3.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 1.3% 3221 г
Медь, Cu 80.34 мкг 1000 мкг 8% 3.4% 1245 г
Молибден, Mo 7.674 мкг 70 мкг 11% 4.7% 912 г
Никель, Ni 1.674 мкг ~
Рубидий, Rb 45.1 мкг ~
Селен, Se 13.862 мкг 55 мкг 25.2% 10.8% 397 г
Фтор, F 85.24 мкг 4000 мкг 2.1% 0.9% 4693 г
Хром, Cr 16.3 мкг 50 мкг 32.6% 14% 307 г
Цинк, Zn 1.6227 мг 12 мг 13.5% 5.8% 740 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.743 г ~
Аргинин* 1.375 г ~
Валин 1.214 г ~
Гистидин* 1.187 г ~
Изолейцин 0.956 г ~
Лейцин 1.721 г ~
Лизин 2.084 г ~
Метионин 0.411 г ~
Метионин + Цистеин 0.736 г ~
Треонин 0.933 г ~
Триптофан 0.389 г ~
Фенилаланин 0.96 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.838 г ~
Заменимые аминокислоты 2.91 г ~
Аланин 0.997 г ~
Аспарагиновая кислота 1.579 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.697 г ~
Глутаминовая кислота 2.84 г ~
Пролин 1.147 г ~
Серин 0.921 г ~
Тирозин 0.878 г ~
Цистеин 0.332 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.45 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.254 г ~
12:0 Лауриновая 0.234 г ~
14:0 Миристиновая 0.495 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.172 г min 16.8 г 24.8% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.924 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.127 г от 11.2 до 20.6 г 54.7% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Грудка с помидорами составляет 232,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.3 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ПОМИДОРАМИ

Грудка с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B6 - 24,3 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином E - 29,9 %, витамином PP - 30,6 %, кальцием - 18,9 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 27,3 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 67,2 %, молибденом - 11 %, селеном - 25,2 %, хромом - 32,6 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Грудка с помидорами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с помидорами, калорийность 232,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты